2024 CBC 中国国际啤酒挑战赛正式启动！

乐此brew，酿造未来，绽放东方啤酒色彩。由中国酒业协会指导，中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司联合承办，亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事——2024年中国国际啤酒挑战赛（China International Beer Challenge）今日正式启动。即日起开放广告赞助合作及评委招募工作。

本届比赛将于青岛市举办，正式定档8月31日，具体赛程及作品报名方式将在6月24日公布。

为全面提升优质啤酒品类文化传播，推动啤酒消费动力增长，引导啤酒产品多元化发展，本届比赛全面升级赛事创新，新增赛事组别及奖项，以助力参赛作品商业化转型，表彰优秀品牌及个人，向世界绽放东方啤酒色彩。

商酿组，根据全球及国内啤酒市场变化趋势，新增“低醇无醇/无麸质 Low/No Alcohol & Gluten-Free Beer”，鼓励啤酒品牌在低醇低糖无麸质等方向进行更多探索。

A：国际拉格组  International Lager Style

B：特色拉格组  Special Lager Style

C：小麦啤酒组  Wheat Beer

D：经典IPA组  Traditional IPA

E：特色IPA组  Specialty IPA

F：深色艾尔组  Dark Ale

G：浅色艾尔组  Pale & Amber Ale

H：果香辛香型艾尔组  Belgian Ale

I：中式风味啤酒组  Chinese-Style Beer

J：酸啤组  Sour Beer

K：增味啤酒组  Flavored Beer

L：其它及创新/苹果酒/蜂蜜酒 Special Beer/Cider/Mead

M：低醇无醇/无麸质  Low/No Alcohol & Gluten-Free Beer 新

家酿组，新增“青云组 Azure Cloud”，在该组获奖的作品，将有机会与成熟的啤酒品牌合作，将配方进行规模化生产，并保底酿酒师的收益，帮助家酿爱好者在商业化转型的过程中，迈出坚实的第一步。好风凭借力，送谁上青云！

A：国际拉格组  International Lager Style

B：特色拉格组  Special Lager Style

C：小麦啤酒组  Wheat Beer

D：经典IPA组  Traditional IPA

E：特色IPA组  Specialty IPA

F：深色艾尔组  Dark Ale

G：浅色艾尔组  Pale & Amber Ale

H：果香辛香型艾尔组  Belgian Ale

I：中式风味啤酒组  Chinese-Style Beer

J：酸啤组  Sour Beer

K：增味啤酒组  Flavored Beer

L：其它及创新/苹果酒/蜂蜜酒 Special Beer/Cider/Mead

M：青云组 Azure Cloud  新

在今年的比赛中，除了每组评选出的天禄奖，我们还将增加新的奖项，以此奖励在过去一年当中表现突出，并获得优异成绩的品牌和个人。

商酿组新增三个奖项：年度最佳品牌、年度最佳新锐品牌、年度最佳创新品牌。

家酿组新增三个奖项：年度最佳家酿酿酒师、年度最佳新锐家酿酿酒师、年度最佳创新家酿酿酒师。

2024中国国际啤酒挑战赛裁判申请通道开通，赛事面向全社会公开招募裁判，组委会将在2024年7月16日之前通知申请结果，并在赛后公布裁判名单。组委会对正式比赛裁判名单有最终解释权。扫描下方二维码可查看优先录取条件并进行申请。

2024裁判申请通道

赛事组织架构

中国国际啤酒挑战赛（China International Beer Challenge）是在中国酒业协会指导下，中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司联合承办，目前亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事。

大赛旨在加强国内外啤酒行业交流，引导我国啤酒产品多元化发展，全面提升我国啤酒产业的创新意识与产品水平，同时为消费者提供优质的啤酒消费指南。大赛大力挖掘中国优势啤酒文化，推动中式啤酒品类以及啤酒产品的发展，向世界绽放东方啤酒色彩。自2018年开赛以来，已经成功举办六届赛事，是目前亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事。

“天禄奖”

《班固·汉书》有云：“酒者，天之美禄”。挑战赛从高到低设置五星天禄奖、四星天禄奖、三星天禄奖、二星天禄奖、一星天禄奖。一般意义上“三星天禄奖”即为分类指南中子类别的“金奖水平”作品，而“四星天禄奖”和“五星天禄奖”则需要在优秀的风格表达和优异的酒体平衡性的基础上具有更高的酿造水平或特色创新。各类别参赛作品得分只要达到星级分数线即可获得对应奖项荣誉。

严谨的赛制

参与中国国际啤酒挑战赛需根据《中国国际啤酒挑战赛（CBC）赛事风格指南》进行报名。赛事风格指南基于当前国际啤酒风格历史和国内啤酒发展现状每年更新，是用于指导比赛分组和啤酒风格定义的规则性文件。分类方式尊重世界啤酒风格发展历程，秉持与时俱进和创新原则，鼓励啤酒创新酿造工艺和特色风格的推广。从2023年开始，指南正式加入中式风格分组，鼓励参赛品牌在具有中国特色的谷物、花果、香料、传统茶、特殊工艺等方面进行创新，极大的激发了中国酿酒师们的创作热情，带动了中国本土啤酒品类创新。2024年，赛事将进一步调整优化，在商酿和家酿各新增风格分组。

自2021年，比赛开始建立裁判筛选机制，面向全社会招募裁判，经过筛选及培训决定最终的裁判名单，以达到提高啤酒裁判品鉴能力、树立赛事权威性及公信度、提升赛事国际影响力、传播正确啤酒优势文化的目的。同时开发并使用线上评分系统对参赛作品进行科学、系统、客观评价，在实现无纸化比赛，践行环保理念的同时，实现参赛选手可在线查看评分及评语，使赛事更加公开透明，深受大家欢迎。

赛事规模

中国国际啤酒挑战赛自2018年开赛以来，参赛规模逐年扩大，参赛作品数量从首届的457款，到2023年的2827款，增长6倍之多。一方面得益于中国啤酒市场，尤其是精酿啤酒行业的蓬勃发展，另一方面也反映了中国国际啤酒挑战赛在行业的影响力与权威性的日益增强。目前中国国际啤酒挑战赛是当之无愧的亚洲规模最大的专业啤酒赛事。

在对近两年的参赛作品的数据进行分析，准确的预测到了中国啤酒市场消费者的消费选择变化趋势，以及随之变化的啤酒产品风格变化。

权威裁判团队

历年中国国际啤酒挑战赛（CBC）裁判团队成员分别来自国家级啤酒评酒委员序列、BJCP裁判序列（认证级别及以上）、Cicerone侍酒师序列（二级及以上），以及资深家酿爱好者和商业酿酒师，是中国啤酒行业最具专业的啤酒评审团队。

经培训和筛选，在赛前三周由组委会确定执赛的裁判名单，并于赛后向社会公布。自2018年起，裁判队伍人数连续逐年增长。2023年，共有66名裁判参与赛事评审工作。

媒体宣传及电商支持

赛事合作媒体平台覆盖大众媒体、行业媒体、电商平台及短视频平台，宣传面广泛，极具传播影响力。中国国际啤酒挑战赛（CBC）作为中国啤酒行业最重要赛事活动之一，在引导与规范中国啤酒产品高质量发展，建立行业国际交流与品牌传播平台的同时，更主要的目的在于传播优势啤酒文化和消费理念。2024年，赛事将继续联手多家媒体宣传及电商支持合作伙伴，为获奖品牌提供更多的宣传曝光及商业合作机会。

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