生态优美
山水灵动？
广袤草原
巍峨雪山？
亘古藏寨
独特风情？
01
高原的“青稞情缘”
金秋，川西之行
蓝天白云仿佛触手可及
草原、溪流安静祥和
驻足阿曲河畔
目光所及
成片成垄的青稞田绽放金色光芒
一眼望去，蔚为壮观
做客藏家
戴上洁白的哈达
品一口青稞美酒
清香醇厚、绵甜爽净
因能较好适应高原苛刻的生长条件
青稞被誉为“长在天上的谷物”
承载了千年的高原记忆
哺育了一代又一代的高原人
......
02
舌尖上的“粗粮宝藏”
你身边是否也有朋友
一直在说吃粗粮好
那你知道吗？
青稞才是粗粮界的翘楚吗？
得益于青稞的营养特性
国家卫健委发布的
《成人糖尿病食养指南( 2023 版)》中
青稞被列为推荐杂粮
糌粑必是“头牌”
放入酸奶、青稞炒面、酥油和糖
倒奶茶小半碗
捏成油和面混合的长形小团
就是一顿营养丰富的美味
（视频来源于：抖音账号zhuoma2022）
如今在高原餐单里
青稞已解锁各种“花式做法”
青稞奶茶、青稞馒头
黑青稞粥、青稞炒饭、青稞面条……
每一种都是对味蕾的极致诱惑
让人回味无穷
03
产业发展的“内生引擎”
现在，川西高原的青稞
早已不是基本口粮
而是助力高原人民脱贫致富的
一大支柱产业
随着脱贫攻坚、乡村振兴
托底帮扶等政策相继落实
高原青稞产业向阳而生
焕发出无限生机
阿坝县位于川甘青三省交界处
在青稞产业上走出了新路子
不仅成立“青稞现代农业园区”
建成全省首座“青稞科技小院”
让高原农业插上科技的翅膀
而且产业链也是不断延伸
企业、合作社、家庭农场手拉手
把青稞从第一产业带到了第二产业
推出青稞系列产品20余个
不光本地人吃得欢
还远销全国各地
甚至漂洋过海
让老外们也尝尝咱川西的味儿！
在特色产业带动下
越来越多当地群众选择留在家乡
参与到青稞的种植、加工和销售中来
不仅实现稳定就业
而且钱袋子也鼓了起来
04
农旅融合的“美好画卷”
垄上农耕 生态景区
万亩青稞田如诗如画
川西高原依托青稞特色
打造独具特色的青稞丰收季
探索“农业+旅游+文化”融合发展
新业态、新模式
邀请央视农业栏目组录制
《围炉煮茶.话青稞》
举 办
扎崇文化旅游节暨青稞丰收节
扎崇节除传统民俗体育竞技
青稞收割技能大赛别具一格
独特的自然风光和浓厚的文化氛围
吸引了众多游客前往阿坝观光游览
看到这里
你有没有被美味健康的
青稞“圈粉”呢？
不如趁秋高秋爽
迈开探寻的脚步
来川西
邂逅“青稞缘”吧
数据来源：国家统计局阿坝调查队
国家统计局甘孜调查队
阿坝县官方公众号“阿坝的阿坝”
视频来源：阿坝县人民政府办公室
部分图片来源于网络
看似简单的统计数据背后
其实隐藏着大学问
这就是【MARK】栏目的初衷所在
从统计人的视角
去领略天府大地的不同特色
Memory，可以留下美好回忆
Art，照片可以很文艺，排版很艺术
Report，是我们统计人的专长
Knowledge，传播统计文化和知识
