【工作动态】夜经济消费升温 倒时差全力护航
政务
2024-11-01 11:20
青海
为进一步规范夜间经济食品经营行为和经营秩序，让大家吃得安全、放心，城西区市场监督管理局对力盟、唐道、万达等重点商圈开展夜间错时监管，消除八小时外的监管盲点，全力护航夜间经济食品安全。“监管+包保”协同共治。执法人员结合夜市“营业晚、商户多、品类杂、人流大”等特点，重点对网红餐厅、烧烤店、火锅店、夜排档等餐饮经营主体的经营资质、环境卫生、“三防”设施、食品原料采购贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作及从业人员健康管理等情况进行检查。同时对包保工作开展情况进行核查，查看包保干部督导清单，完善经营主体“两员”配备及“日周月”工作机制，督促负责人严格落实食品安全主体责任，依法依规开展食品生产经营活动。“监管+服务”双向发力。在监督检查过程中，执法人员秉持着“普法走在执法前”的工作理念，对检查中发现的问题向负责人详细解释违规原因，现场指导其进行整改，并普及食品加工制作过程中注意事项，提高从业人员食品安全意识。通过主动服务餐饮经营主体，引导其自觉学习食品安全知识，并定期梳理食品安全风险隐患，让经营者从“被查”向“自查”转变。“监管+快检”齐抓共管。为提高食品安全监管效能，食药快检中心执法人员利用食品安全快速检测设备，对肉及肉制品、蔬菜水果、餐饮具等进行现场随机抽样，开展食品安全快速检验。让消费者近距离观摩检验过程，切实保障食品检测的针对性和有效性，提高社会公众对食品安全问题的关注度和参与度，共同营造安全、放心的食品消费环境。截至目前，此次行动共检查餐饮单位93家，发现整改问题29条，现场随机抽取餐具、蔬果、肉等开展食品快速检测20件次，全部合格。下一步，城西区市场监督管理局将进一步发挥监管职能，积极督促引导餐饮主体规范经营、守法经营，切实保障消费者饮食安全，努力营造一个安全、放心、舒心的消费环境，让这份“烟火气”更浓更旺。
