月饼作为中秋节的传统食品，承载着家庭团聚、人圆月圆的良好祝愿。在中秋节期间，月饼不仅是人们品尝的美食，更是传承和弘扬中华优秀传统文化的重要载体。
为确保中秋月饼质量安全，从7月中旬起，玉林市市场监督管理局加强对全市月饼生产、经营单位及小作坊开展月饼排查整治行动，并进行专项监督抽检。这次监督抽检主要检验项目是：酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、合成着色剂、防腐剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌。截至9月11日，已抽检月饼220批次，经法定检验机构检验合格达220批次，合格率100%。
月饼的保质期因馅料和包装的不同而有所差异。一般来说，月饼的保质期为20到90天不等。水果馅月饼的保质期相对较短，一般只能存放一个月左右；而豆沙、红枣等甜糖馅料的月饼保质期稍长一些。冰皮月饼的保质期最短，只有15到20天，且需要冷藏保存。消费者在购买月饼时应当注意查看其保质期和生产日期，以免购买到过期或即将过期的月饼.
图文来源：玉林市市场监督管理局产品质量安全监督管理科
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