10 月 16 日是世界粮食日，10 月 16 日所在周是我国粮食安全宣传周，瑞景小学附属幼儿园积极响应国家关于加强食品安全管理的号召，以“诚信尚俭，共享食品”为主题，开展了一系列丰富多彩的食品安全教育活动，旨在培养孩子们的食品安全意识，弘扬勤俭节约的传统美德，共同守护孩子们的健康成长。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。
什么是食品安全?
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
三无产品
“三无产品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。这类产品往往存在严重的质量隐患和安全风险，可能使用了劣质原材料，生产过程缺乏质量控制和监管，不符合相关的质量标准和法律法规要求。
食品安全小课堂
活动中，教师根据本班孩子的年龄特点，运用故事、观看视频、亲身体验等生动有趣的方式让幼儿熟知食品安全的相关知识，认识食品安全的重要性，提高幼儿食品安全意识和自我保护能力。
活动中，老师以孩子喜欢的零食为引子，带领他们了解食品包装袋上的信息，了解什么是过期食品。通过学习，尝试寻找食品袋上的保质期，知道在保质期内的食品才能安全食用。
三
减
三
健
“三减三健”是全民预防慢性非传染性疾病、促进健康的基础。高盐、高糖、高脂饮食不仅会使身体发胖，还会增加患高血压和冠心病等疾病的风险。倡导公众口味清淡，控制盐油糖，提出“每日盐不过5克”、“控制烹调油用量”、“食品饮料要少糖”。倡导全生命周期关注，提出“早晚两次、正确刷牙”、“测体重、算指数、量腰围”、“强健骨骼、爱护关节”。
建议大家在日常生活中，做到科学饮食、均衡营养、合理运动，做自己健康的“第一责任人”。
三减：口味清淡，控制盐油糖，提出“每日盐不过5克”“控制烹调油用量”“食品饮料要少糖”。
三健：提出“早晚两次、正确刷牙”“测体重、算指数、量腰围”“强健骨骼、爱护关节”。
“三健”之口腔
1.窝沟封闭预防窝沟龋：儿童长出的第一颗和第二颗恒牙均需及时进行窝沟封闭，做完窝沟封闭的儿童仍不能忽视每天认真刷牙，定期口腔检查。
2.科学吃糖少喝碳酸饮料：建议尽量减少每天吃糖的次数，少喝或不喝碳酸饮料。
3.刷牙习惯从儿童养成：家长做好监督，确保刷牙的效果。
4.牙齿缺失应及时修复：不论失牙多少，都应在拔牙2-3个月后及时进行义齿修复。
5.定期进行口腔检查：建议成年人每年口腔检查至少一次。提倡学龄前儿童每6个月接受一次口腔健康检查。
“三健”之体重
1.穿着合适的衣服，随时增减。
2.锻炼身体，因地制宜，注意个体特点。如有无户外活动场地、幼儿的体质等来考虑锻炼的项目及强度。
3.锻炼与幼儿生活制度结合起来，体格锻炼为幼儿生活日程中的一个内容。
4.控制锻炼的时间。每项锻炼的内容及每次锻炼的时间要适合于幼儿的生理特点而提出的，所以要严格控制时间。在锻炼过程中，家长及保教人员应加强观察，发现幼儿有不正常的反应时立刻终止，并采取相应措施。
“三健”之骨骼
1.健康骨骼，预防骨质疏松:骨质疏松症是骨科的常见疾病，其特点是发病率高、危害大，严重影响中老年人的生活质量。
2.如何预防骨质疏松：增强营养，多晒太阳。饮食富含蛋白质，钙质，如鱼类、牛羊肉、羊奶、豆制品等。
3.锻炼身体，增强体质。坚持适宜的体育运动及户外活动。
4.防止跌跤。老年人的居室应尽量宽敞明亮，周围环境如路面应平坦，无障碍物等，应避免到拥挤场所及车船等处。
5.日光照射有助于钙吸收:充足的光照会促进维生素D的生成，建议每天至少20分钟。
孩子们绘制的“诚信尚俭，共享食安”手抄报，通过生动有趣的画面和简洁明了的文字，向大家传递诚信、节俭以及食品安全的重要性。
光盘行动 从我做起
通过教育宣传活动，孩子们都积极地参与其中，争做"爱惜粮食小标兵"。以实际行动来做光盘行动的践行者和倡导者，让光盘成为一种习惯。
食品安全五要素
1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。
2 生熟食物要分开，加工食物的厨具，容器也要生疏分开。
3.烹饪食物要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。
4.在安全的温度下保存食物，食物语冷却后再入冰箱存放，生肉不要反复冻融，定期清理冰箱。
5.选择新鲜的蔬菜瓜果，使用安全的水，不用未经处理的水。
食品安全十大基本常识
安全无小事，责任重于山。本次食品安全宣传周活动的开展，以幼儿健康成长为出发点，渗透于幼儿的一日生活中，强化幼儿的食品安全意识，增强自我防护的能力。瑞景小学附属幼儿园将一如既往地抓好食品安全教育，让每一个幼儿健康、快乐地成长。
编辑：陈莹
初审：刘璐
复审：刘晨
终审：邢玉琴
