肝硬化患者饮食指导是肝病健康管理中重要环节，合理的饮食有利于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复和再生。具体饮食指导如下：
一、控制盐分摄入：
代偿期肝硬化且没有腹水时，盐的摄入量与正常人一样。出现少量腹水时，每人每天食盐量小于5g。
腹水量大时，食盐量每天小于3g。
二、补充优质蛋白质：
以植物蛋白为主，如豆制品；可适当摄入优质动物蛋白，如蛋类、奶制品、鱼肉、去皮家禽肉、瘦肉等。肝功能严重受损或肝性脑病患者应遵医嘱限制蛋白质摄入。
三、糖分摄入要适量：
肝硬化患者避免摄入过多的糖，防止血糖波动和肝性脑病的风险。
四、充足维生素：
多吃新鲜蔬菜和水果，如白菜、甘蓝、西兰花、菜花、油菜、葡萄、草莓、苹果、猕猴桃等，富含维生素的食物。
五、避免刺激性食物和饮品：
如：辣椒、胡椒、芥末、咖啡、浓茶、酒精等，以免加重肝脏负担或诱发并发症。
六、软食、半流食或流食：
肝硬化患者常伴有食管静脉曲张应选择软食或流食，避免进食粗糙、坚硬的食物，以防划伤食道或胃底静脉导致出血。
1.定期监测肝功能：根据病情变化及时调整饮食结构。
2.保持饮食均衡：多样化饮食，确保营养全面。
3.避免暴饮暴食：以免加重肝脏负担。
4.戒烟限酒：尤其是酒精对肝脏的损害极大，必须严格禁酒。
5.遵医嘱服药：避免自行服用对肝脏有损害的药物。
综上所述，肝硬化患者的饮食应遵循低脂低盐、高蛋白、充足维生素、适量碳水化合物和避免刺激性食物的原则，并根据病情和医嘱进行个性化调整。
青海省第四人民医院肝病二科科室主要诊治的疾病有：①各种病毒性肝炎（甲/乙/丙/丁/戊）、重点在乙、丙肝方面；②肝功能衰竭（重型肝炎）；③酒精性肝病/非酒精性脂肪性肝炎、自身免疫性肝病（原发性胆汁性肝炎/原发性硬化性胆管炎/自身免疫性肝炎）；④各种原因肝硬化及肝硬化的并发症（腹水/肝性脑病/腹膜炎/门静脉高压症等）；⑤疑难、危重肝病及不明原因肝功能异常。
①乙型肝炎的临床治疗，控制慢性肝病的发展，减少肝硬化并发症的发生；
②设立丙肝专科门诊，一站式治愈丙型肝炎；治愈率达95%以上。
③设立重症肝病病房，采用非生物人工肝和综合内科治疗肝功能衰竭；
④科室有结肠透析仪，治疗肝病相关胃肠疾病及脂肪肝、肝性脑病等；
⑤科室有专业医生常规进行胃肠镜检查及内镜下操作，对食管胃底静脉曲张破裂出血及胃、疾病进行综合诊治。
⑥疑难及危重肝病诊断及治疗，如：顽固性腹水、肝性脑病、肝肾综合征等；肝癌的综合治疗及术后管理；
出诊时间：（专家门诊）周四早上、周二下午—（普通门诊）周一至周五
咨询门诊：1号楼（玉扉楼）2楼9诊室
咨询电话：13086285281
13107554405
监制：周枭
审核：祁海宁
编辑：耿永峰
供稿：肝病二病区 马秀玲
往期推荐
