最近翻乡下，
发现小时候种的黄皮树，
已经挂满了黄澄澄的黄皮，
原来又到食黄皮得季节了！
黄皮可以说是从化人
最熟悉的水果之一了！
那么问题来了！
吃了这么多年黄皮，
你了解黄皮吗 ？
荔枝、龙眼等当季水果，
一吃多了就会上火。
但是黄皮就不一样，
它性平，味酸、微苦、辛。
民间称它为“正气”水果，
即使多吃也没有关系，
就连咳嗽感冒时也可以吃。
营养高、功效强
营养价值高：
富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分。
功效强大：
有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
营养价值这么高的黄皮，
大家平时大多是生吃。
其实除了生吃之外，
黄皮好有多种吃法！
黄皮酒
世界上三大最古老的酒种之一！
黄皮酒的功效有很多：
可以生津止渴，也可以止咳除烦，
黄皮酒还有很好的痛散热作用，
有利尿消肿的功效。
黄皮酒的做法
材料：
黄皮1000克，白酒3斤，蜂蜜200ml，冰糖200克。
步骤：
1、准备好装酒的容器，将白酒倒入其中。
2、然后将洗净晾干的黄皮放入酒中。
3、将蜂蜜、冰糖放入容器中，记得不要摇晃。密封好，放置于阴凉处。（冰糖可根据自己的喜好灵活控制）
4、黄皮酒密封后存放，等冰糖溶化后就可以饮用了。
（高血压患者不要轻易尝试哦）
黄皮果除了做成果酒，
还可以用来加工
蜜饯、果脯、果酱、饮料等。
另外黄皮还一身是宝，
叶、果、种子、树根都可入药。
每一样都有它的功效！
黄皮果：行气；消食；化痰。
黄皮果核：行气止痛；解毒散结。
黄皮叶：解表散热；行气化痰；利尿；解毒。
黄皮根：行气止痛。
黄皮的叶、果、种子、树根，
根据它们的功效，
还可以运用于各种配方，
专治各种不服！
黄皮的各种配方
1.防治流感：黄皮叶五钱至一两。水煎服。
2.肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。
3.疝气偏坠：黄皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
4.解暑消滞：用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水500ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。
（仅供参考）
黄皮这么强大！
你今日食咗未？
还没吃的话就赶紧去买啊！
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