传统
节气
立 / 冬
2024/11/07
传/统/二/十/四/节/气
立冬，是二十四节气之第十九个节气，通常在公历每年11月7日至8日之间。
立冬，表示冬季自此开始，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立冬
丨介绍
图片来源丨彼岸桌面
立冬，标志着冬季的初步降临，作为冬季的首个节气，它拉开了冬三月序幕的大门。它与立春、立夏、立秋并称为自然界的“四季之始”。在这个循环往复的历程中，春天是播种的时节，万物苏醒；夏天则是耕耘与成长的季节，生命蓬勃；秋天迎来收获的时刻，果实累累；而冬天，则是一个万物休养生息、蓄积力量的时期，万物皆进入深藏以待的静谧状态。
立冬
｜三侯
壹
图片来源丨上海松江
01
一候水始冰
土地开始冻结，北方地区尤其明显，土地表层会出现薄冰。
02
二候地始冻
土地开始冻结，北方地区尤其明显，土地表层会出现薄冰。
03
三候雉入大水为蜃
这里的“雉”指的是野鸡一类的大鸟，“蜃”是指大蛤。古人观察到立冬后，野鸡变得少见，而海边却能看到外壳与野鸡颜色相似的大蛤，因此有了雉入大水化为蜃的说法。
立冬
｜饮食习俗
贰
酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。在酿酒过程中，人们会举行祭祀酒神、祈求福祉等传统仪式，以表达对自然的敬畏和对美好生活的向往。同时，黄酒也承载着丰富的文化底蕴和精湛的酿造技艺，是中国传统文化的重要组成部分。在酿酒过程中，人们注重水质、气温等自然条件的选择和控制，以确保黄酒的独特口感和风味。
图片来源丨搜狐网
吃饺子
在立冬这一天，人们用一盘盘热气腾腾、香气四溢的饺子来犒劳自己和家人，仿佛是在向寒冷的冬日宣示着生活的热情与不屈。
在北方的传统习俗中，立冬吃饺子早已成为了一种不成文的规矩，让人联想到冬日里温暖的呵护，吃了它便能抵御严寒，保护双耳不受冻伤；更是因为饺子这一美食与“交子”谐音，寓意着立冬这一天正是秋冬季节的交汇点，是自然界万物更迭、生命轮回的重要时刻。
图片来源丨中国食品网
立冬
｜传统习俗
叁
冬泳
冬泳是立冬时的一项重要活动。如今，有些地方通过创新的方式庆祝立冬，比如哈尔滨的冬泳协会，健儿会以横渡松花江的方式迎接冬天的到来。
祭祀
在立冬的时候，人们举行拜师活动，学生会提着果品点心去慰问老师。这是学生表达对老师的敬意和感恩之情的一种方式。拜师不仅是一种传统习俗，更是学生向老师学习、请教的机会。
拜师
立冬是祭祖祭天的节日，人们会在这一天举行祭祖祭天的活动，以表达对祖先和苍天的敬意与感恩之情。祭祀仪式后的酒食也让辛苦一年的农人得以犒赏。
END
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素材来源丨网络
海报制作丨陈林
图文编辑丨吴恺健
校对丨彭俊源 褚怡璇
一审丨刘浏
二审丨张萌萌
三审丨徐时
