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【教学互动，共同成长】2024年11月21日公开课比赛

文摘 2024-11-21 16:27 河南

教学互动

共同成长

慈善校园公开课

教师倾囊相授，课堂激情四溢，精彩绝伦的公开课仍在进行当中。即使是不同的科目，都始终秉承着一个原则：将学生作为课堂的主体。今日是公开课展示的最后一天，每名教师都抓住这宝贵的机会，从中收获方法，进一步完善自己的课堂内容，以更好地教育学生。

一、餐饮理论公开课

11月21日上午第一节餐饮理论公开课，本节课由刘笑笑老师讲授《斟酒方法》。

斟酒技巧是餐厅服务的基本功之一，尤其在宴会服务中，斟酒技能显得更为重要，既要做到不滴不漏，又要不少不溢。因此，要求服务员熟练掌握正确的斟酒方法和相关知识，做到斟酒姿势文雅，先后有序，操作熟练准确。本节课刘老师为同学们讲的内容是示瓶的作用、方法、斟酒方法和方式。

二、酒店心理学公开课

11月21日上午第二节酒店心理学公开课，本节课由贾奥普老师讲授《需要》。

酒店心理学，旨在通过心理学原理和方法来提升酒店服务质量和管理水平。通过了解顾客和员工的心理活动规律，提高服务和管理水平。贾老师使用了很多生动的例子来帮助学生理解抽象的概念，这让课堂内容更加生动有趣。

三、酒店英语公开课

11月21日上午第三节酒店英语公开课，本节课由郭云鹏老师讲授《Ordering》。

社会生活的信息化和经济的全球化，使英语的重要性日益突出，英语作为最重要的信息载体之一，已经成为人类生活各个领域中使用最广泛的语言，英语能力已经成为一种职场必备技能。酒店管理专业是我校的龙头专业，我校结合学生实习工作开设《酒店英语》课程，既增强了学生英语水平，又能让学生提前适应酒店实习生活。

郭老师以学生们的实习经历为出发点，并结合图片展示来引导学生总结归纳菜单上常见的生词。之后又通过教师示范领读、学生小组合作复习的方式帮助学生巩固记忆，最后用游戏互动的方式来检测学生掌握情况。通过这节课的学习，同学们在学会新单词的同时也掌握了如何在点单过程中准确地表达食物烹饪方式。

四、弟子规公开课

11月21日上午第四节弟子规公开课，本节课由纪景华老师讲授《入则孝-出必告反必面》。

学习《弟子规》有助于同学们养成良好的道德品质和行为规范，是对传统文化的传承和弘扬，能促进家庭和谐，也能教导同学们尊重长辈，增进家庭关系，还能提升同学们个人的内在修养和自律意识。

纪校长这节课主要讲解的是《弟子规》——“入则孝”篇中的“出必告，反必面”这两句。她用深入浅出的方式，再结合身边实际案例，教导同学们对家人要有尊重和责任意识，在日常生活中要有良好的行为习惯和规矩。纪校长还给同学们延伸拓展，讲了很多遇到危险时保命的方法与习惯，这对同学们来说是非常有意义的。

五、历史公开课

11月21日下午第一节历史公开课，本节课由张盟盟老师讲授《三国两晋时期政权的更迭》。

听历史故事，品百味人生。三国两晋时期是中国历史上一个重要的时期，其政权的更迭反映了当时社会的动荡和变革。

张老师以三顾茅庐故事为引，讲述了官渡之战、赤壁之战。在这一时期中，各方势力经过不断的斗争和竞争，最终形成了以北方魏、蜀、吴三足鼎立的局面。西晋和东晋政权的建立也在一定程度上改变了中原的政治格局。

通过本节课的学习，学生可以更好地理解这个动荡时期的背景和事件，也能更好地认识到人性的复杂和历史的无常。

共生教学、教学相长，都在诠释着：教与学是和谐共舞的；学有所长、研有所得，都在促进着：教师队伍专业水平的提升。公开课的进行使每名教师的思维在评课议课中不断碰撞出火花。做幸福教育人，当精研课堂、积极求索、提升自我，才能帮助学生实现突破自我的目标。

END

洛阳慈善职业技术学校融媒体

审核：贾国瑞贾国彪

供稿：教务处

图片：李皓悦

摄像：侯琦云

文稿：教务处

版面：李皓悦

校对：贾奥普

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洛阳慈善职业技术学校

洛阳慈善职业技术学校是经洛阳市政府有关部门批准，由贾国瑞、贾国彪等爱心人士出资创办的全国唯一的民办慈善职业技术学校。学校对适龄的特困、低保、孤残、少数民族学生、农民工子弟实行全免费教育。

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