主题摆台
摆台是餐厅配餐工作中的一项重要内容，各个餐具需按要求摆放至餐桌上，因此，摆台的好坏会直接影响餐厅的整体面貌及服务质量。中餐宴会摆台要求左右对称、方便出入，并且须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、宴会厅面积等因素来制定方案。
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洛阳慈善职业技术学校融媒体
审核：贾国瑞 贾国彪
供稿：学生处
图片：李皓悦 徐丹旎
文稿：刘笑笑 徐丹旎
版面：李皓悦
校对：贾奥普
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