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12岁男孩只吃汉堡等垃圾食品导致永久失明
你能想象吗？美国一位12岁的男孩，竟然因为只吃汉堡和甜甜圈等垃圾食品，可能酿成永久失明的悲剧！
这位男孩来自马萨诸塞州，今年早些时候出现眼部问题，早晚视力变暗，只有白天会好转。
情况很快就变得越来越严重，他会经常撞到墙，并且父母不在就无法走路，然后就是一天晚上，他惊叫着醒来，说再也看不见东西了。
原来这位小男孩患有自闭症，患有一种被称为回避性/限制性，食物摄入障碍（ARFID）的进食障碍，这种障碍让他对某些食物的颜色，质地或气味产生强烈抗拒，因而对饮食极端挑剔，主要吃汉堡、薯条、甜甜圈和果汁。
这导致他饮食过于单一，缺乏关键的维生素和矿物质，尤其是长期缺乏维生素，A、C、D、铜和锌等营养物质，最终导致视神经萎缩，眼睛出现浮肿和结痂现象。
其中维生素A尤其重要，因为它对视网膜中的光感蛋白，也就是视紫红质非常关键，缺乏会导致夜盲症甚至失明。
这位男孩被送往波士顿医院，医生检查后给予了维生素A、C、D，和K以及钙、硫胺素、铜和锌的补充，但因为视神经损害过重，医生认为视力恢复可能性微乎其微。
无独有偶，在英国萨默塞特郡也有一位12岁的自闭症女孩，也是因为只吃Marmite（马麦酱），三明治、薯片和水，导致维生素A缺乏而永久失明，而她的智力年龄只有1岁。
是不是有些触目惊心，严重偏食的后果真的不可小觑，这些案例提醒我们，尤其是那些有特殊需求的孩子，营养缺乏可能导致不可逆的健康后果，早期干预尤为重要。
美国大型锂矿上马！环保组织却誓言阻止：或导致濒危小花灭绝！
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美国终于要有第二座锂矿了，不过美国的“恨国党”们已经放出话来，无论如何都要阻止它的生产，而原因，很可能让你瞠目结舌，因为那儿是一种只有60亩3万株濒危小花的唯一家园。随着全球电动汽车需求的激增，拜登政府最近终于批准了，内华达州的Rhyolite Ridge锂-硼矿项目。这一决定被视为推动美国能源转型的重要里程碑，有望为未来数百万辆电动汽车，提供所需的锂资源，为美国的能源独立和经济发展，注入强力的强心剂。![]()
然而环保组织却不干了，因为锂矿开采可能对当地生态系统造成严重影响，尤其是仅在该地生长的罕见野花，——蒂姆荞麦（Tiehm's buckwheat），一种15厘米高的黄色、奶油色小花，一共仅存8个亚种，不到30000株，约60亩8个足球场大小，2022年已被列入美国濒危物种名单。该矿的开发者，一家澳大利亚矿业公司已承诺，将划出4364亩的土地来保护这些野花。![]()
美国鱼类和野生动物管理局表示，基础设施和废石堆场，将占用荞麦区5米的范围，并可能导致附近蜜蜂等传粉昆虫的，关键栖息地丧失。但矿区的开采活动，不会直接干扰到单个濒危植物的生长环境，复垦、缓解和监测等措施，预计能为植物提供足够的保护，使它们能够与这个深度超过，一个足球场的露天矿同时存在。环保组织依然没有妥协，称该矿的最终批准是出于政治动机，违反了多项美国法律，生物多样性中心表示，诉讼现在是阻止Rhyolite Ridge矿生产的唯一办法。![]()
Rhyolite Ridge是美国的第二座大型锂矿，正在建设的另一座锂矿，位于俄勒冈州的Thacker Pass，此前也经历了环保组织，和原住民部落的多次法律挑战，看来美国的“恨国党”，也是何不食肉糜的典范，为了所谓崇高的目标，可以无视任何有益于人类发展的事项。
