小镇街头烟火长，油子坨坨泛金黄。
在武胜县赛马镇，有这样一种小吃，它承载着小镇的烟火气息，凝聚着当地人的深厚情感，它就是那令人回味无穷的——“油子坨坨”。
别看油子坨坨只是一种小吃，它的制作却颇有讲究。精选优质面粉做基底，添适量泡打粉耐心发酵，待面团变得蓬松有弹性后，放入热油里煎制。随着 “滋滋” 声响起，面团逐渐金黄酥脆，香气四溢，光闻着就让人垂涎欲滴。
小镇街头烟火长，油子坨坨泛金黄。
在武胜县赛马镇，有这样一种小吃，它承载着小镇的烟火气息，凝聚着当地人的深厚情感，它就是那令人回味无穷的——“油子坨坨”。
别看油子坨坨只是一种小吃，它的制作却颇有讲究。精选优质面粉做基底，添适量泡打粉耐心发酵，待面团变得蓬松有弹性后，放入热油里煎制。随着 “滋滋” 声响起，面团逐渐金黄酥脆，香气四溢，光闻着就让人垂涎欲滴。
