以下是茅台公司编年体发展历史：
古代起源
西汉时期：茅台古镇一带生产出令汉武帝 “甘美之” 的枸酱酒，这是酱香型白酒茅台酒的前身.
清代：乾隆年间开修赤水河航道，茅台成为川盐运黔的集散地，刺激了酿造业发展，当时有 “成义”“荣和” 及 “恒兴” 三大烧房等众多酿酒作坊，茅台酒已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘.
近代发展
1915 年：茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章.
1935 年：红军长征四渡赤水经过茅台村.
1949 年 - 1950 年：当时黄酒为主流酒种，白酒市场整体惨淡.
国营化进程
1951 年：国家以 1.3 亿元（旧币）赎买成义烧房，正式成立 “贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”.
1952 年：仁怀县财委会将没收的荣和烧房估价 500 万（旧币），划拨给茅台酒厂，茅台酒厂由贵州省专卖事业管理局领导，厂名更为 “贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”，且在全国第一次评酒会上被评为国家名酒，列中国八大名酒之首.
1953 年：茅台酒厂划为贵州省直企业，由省工业厅领导，遵义地区专员公署代管，厂名更为 “贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”，地方食品工业部投资 10 亿元（旧币）发展茅台酒生产.
1954 年：“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂” 更名为 “地方国营茅台酒厂”，日内瓦会议期间，周总理用茅台酒宴请与会贵宾.
1955 年：茅台酒商标（车轮牌）在香港、澳门、马来西亚、新加坡等东南亚地区注册，“地方国营茅台酒厂” 更名为 “贵州省茅台酒厂”.
1956 年：由贵州省工业厅、工业技术研究所和茅台酒厂技术力量组成的 “恢复名酒质量工作组” 进厂工作.
1957 年：中国投资 130 万元用于制酒、制曲、粮库、酒库和化验室的扩建.
1958 年：邓小平到遵义视察，指示 “应大力发展茅台酒生产，以适应人民生活的需要”.
1959 年：轻工业部、贵州省轻工研究所、贵州省茅台酒厂、中国科学院贵州分院化工所和贵州农学院等单位，组成 “贵州茅台酒总结工作组” 来厂，对茅台酒的生产工艺进行全面科学总结，并着手建立酒窖档案.
1962 年：贵州省轻工业厅核定茅台酒年产量为 500 吨规模，定员 610 人.
1963 年：在全国第二届评酒会上，茅台酒再获 “全国名酒” 称号.
1964 年：轻工部主持成立了茅台酒试点委员会.
1965 年：经过贵州茅台酒试点工作委员会的科学试验和总结，确立了贵州茅台酒三种典型体（酱香、醇甜、窖底）的划分.
1966 年：茅台酒试点委员会经过两个生产周期的试验，基本掌握了茅台酒生产规律，从根本上肯定了传统操作规程.
1967 年：茅台酒厂第一台自制制曲机组试制正式投产.
1968 年：茅台酒厂改地窖烧煤烤酒为锅炉蒸汽烤酒.
1969 年：茅台酒厂建立中共茅台酒厂核心领导小组.
1974 年：召开曲师会议，制定了《茅台酒曲操作注意事项》，第二次修改茅台酒外销商标说明书.
1975 年：中国粮油进出口公司贵州分公司通知 1975 年出口贵州茅台酒一律使用 “飞天” 新商标，同年 “茅台酒传统工艺总结及提高质量研究” 列入省科研项目，国务院副总理王震在全国食品工作会议上指出茅台酒是国酒.
1976 年：接中国粮油进出口总公司贵州分公司通知，同意外销茅台酒包装瓶外皮纸取消，改用彩印纸盒，瓶口加挂吊牌，红色丝带系结.
1978 年：开始低度茅台酒的研究.
1979 年：茅台酒第三次获 “国家名酒” 称号，第一次获国家质量金质奖.
品牌建设与市场拓展期
1981 年：落实政策，“荣和烧坊酒” 由 “茅台镇贵茅酒厂” 恢复生产.
1983 年：贵州省粮油进出口公司下文同意从 1984 年元月起，茅台酒外销包装瓶盖全部改用扭断式防盗铝盖，取消原来的丝带和小标签，同年 “茅台酒标准” 再次制定，并荣获 “国际商品金桂叶奖”.
1985 年：获法国国际美食及旅游委员会金质奖.
1986 年：茅台酒厂将 “我爱茅台 为国争光” 作为企业精神，电视剧《茅台酒的传说》播出，茅台酒文化兴起.
1987 年：飞天牌茅台酒瓶盖防盗式扭断盖正式使用.
1989 年：全面恢复人工踩曲.
1991 年：茅台酒厂通过国家一级企业正式考核.
1992 年：茅台酒厂获 “全国轻工业大型企业” 称号，又分别获美国国际名酒博览会金奖及日本第四届白酒与饮料国际博览会金奖.
集团化与股份化发展
1996 年：贵州省人民政府批准贵州茅台酒厂改制为国有独资公司，更名为 “中国贵州茅台酒厂 (集团) 有限责任公司”.
1999 年：“茅台镇贵茅酒厂” 更名为 “茅台镇富强酒厂”.
2000 年：企业更名为 “中国贵州茅台酒厂有限责任公司”.
2001 年：茅台集团公司推出 “年份酒”，茅台酒传统酿造技艺被中国推荐申报联合国教科文组织 “人类口头与非物质遗产代表作”，贵州茅台酒股份有限公司在 A 股上市.
2002 年：由王秉乾嫡传后人建立 “荣和酒业”.
2009 年：商标评审委员会裁定 “茅台镇富强酒厂” 注册商标予以维持.
多元化发展与创新变革
2010 年：茅台集团年度销售收入突破 150 亿元，超额完成茅台酒产能扩容任务 35% 以上 .
2023 年：1 月 2 日，北京大学第一医院与茅台集团签订战略合作框架协议；5 月 6 日，茅台集团与中科院遗传发育所签订战略合作协议；5 月 11 日，茅台集团与长隆集团签订战略合作协议；5 月 30 日，茅台 (贵州) 私募基金管理有限公司注册资本增加；7 月 9 日，茅台集团与武汉大学签署战略合作协议；7 月，茅台集团新增 “喜相逢” 和 “向美而行 共赴山河” 商标申请；7 月 21 日，茅台集团与贵安新区签署战略合作框架协议；7 月 29 日，茅台冰淇淋新品上市；9 月 4 日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡 “酱香拿铁” 正式上市；9 月 16 日，茅台与德芙联名推出酒心巧克力，且茅台集团董事长丁雄军宣布 “+ 茅台” 周边产品开发即将结束；12 月 31 日，贵州茅台酒 (散花飞天) 亮相.
2024 年：1 月 6 日晚，贵州茅台发布了十二生肖文化酒 —— 贵州茅台酒 (甲辰龙年)；9 月 19 日，茅台集团与故宫博物院举行战略合作座谈会暨签约仪式.
以下是茅台公司股价变化历史的一些关键阶段和大致情况：
上市初期至 2005 年
2001 年贵州茅台上市，发行价为 31.39 元，上市初期股价在相对较低的价位波动，处于稳定积累阶段.
2005 年 - 2007 年牛市期间
2005 年 6 月至 2007 年 10 月的牛市中，上证指数从 998 点上涨至 6124 点，贵州茅台股价从 39.62 元上涨至 199 元（后复权价），上涨约 4 倍，这一时期的股价上涨得益于中国经济的快速发展，白酒行业需求旺盛，茅台作为行业龙头，业绩表现优异.
2008 年 - 2009 年
2008 年受金融危机影响，股价有所下跌，但在 2008 年 10 月至 2009 年 8 月期间，随着上证指数从 1664 点上升至 3478 点，贵州茅台股价从 84.2 元上涨至 175.5 元，上涨超过 1 倍，中国经济逐渐复苏，白酒行业需求回暖，茅台业绩增速加快，市场对茅台的信心增强.
2010 年 - 2015 年
进入 2010 年后，贵州茅台的股价开始呈现出加速上涨的趋势，到 2014 年 3 月至 2015 年上证指数从 1974 点上涨至 5178 点期间，贵州茅台股价从 167 元上涨至 290 元 。这一阶段公司业绩持续增长、市场占有率提升以及消费者对高端白酒需求的增加，推动了股价多次创出新高.
2016 年 - 2021 年，历史最高点
从 2016 年开始，贵州茅台的股价进入了高速增长期。公司继续保持了业绩的稳健增长，并且随着消费升级和白酒市场的整体回暖，其市场地位更加稳固，还通过不断推出新品、拓展海外市场等方式进一步提升了自身的竞争力和盈利能力，股价从 300 元左右上涨至 2021 年 2 月的 2608.59 元的历史高点.【最好的五年，中国经济阶段性高点】
2021 年 - 2024 年，调整的三年
2021 年 2 月达到高点后，股价有所波动调整，2022 年从去年末收盘价 2050 元到年末收盘价 1727 元，复权后下跌 13.63%。2024 年上半年，茅台实现营业收入 819.31 亿元，同比增长 17.76%；归母净利润 416.96 亿元，同比增长 15.88%，均创历史新高，业绩的稳健增长为股价提供了一定支撑，2024 年 12 月 30 日收盘价为 1525 元.
以下是茅台公司上市以来股价按年变化的历史情况：
2001 年：茅台公司于 2001 年 8 月 27 日上市，当年股价涨幅为 + 22.81%.
2002 年：股价出现下跌，跌幅为 - 26.15%.
2003 年：股价上涨 + 10.61%.
2004 年：涨幅较大，达到 + 89.18%.
2005 年：继续保持上涨态势，涨幅为 + 50.77%.
2006 年：股价大幅上涨 + 351.67%.【第一阶段主升浪】
2007 年：涨幅为 + 163.47%，在这一年的 1 月 15 日首度突破 100 元 / 股，并于同年的 12 月 11 日突破 200 元 / 股.
2008 年：受金融危机影响，股价下跌 - 52.47%，从 2007 年的高位大幅下跌，11 月一度跌至 84.20 元 / 股.
2009 年：经济逐渐复苏，股价上涨 + 57.45%.
2010 年：股价上涨 + 9.31%.
2011 年：涨幅为 + 16.87%.
2012 年：上涨 + 9.83%.
2013 年：受塑化剂及禁酒令等影响，股价下跌 - 36.56%.抄底时刻
2014 年：股价大幅上涨 + 66.93%.
2015 年：上涨 + 28.82%，在股市大跌后，茅台股价一飞冲天.
2016 年：涨幅为 + 56.45%.【梦幻5年开启，真正大主升浪】
2017 年：股价上涨 + 111.89%.
2018 年：出现一定幅度下跌，跌幅为 - 14.21%.
2019 年：股价上涨 + 103.47%.
2020 年：受疫情影响年初有所波动，但随着疫情防控成效显现及经济复苏，股价逐步回升，全年涨幅 + 70.87%.
2021 年：在经济复苏及消费升级背景下，股价持续上涨并创出历史新高，但随后出现调整，全年涨幅 + 3.57%.
2022 年：尽管面临经济放缓等压力，公司保持稳定增长，但股价仍有所波动，整体呈下跌趋势，跌幅为 - 13.76%.
2023 年：随着经济复苏，白酒行业需求回暖，茅台业绩优异，股价呈波动上升趋势，涨幅为 + 2.65%.
2024 年：截至 12 月 30 日，茅台股价整体呈下跌趋势，较年初下跌 - 7.81%，当前股价为 1525 元.
30%跌幅时刻只有一次，太硬了！
