藏在巷弄深处的居酒屋
在午夜降临时分
换化成一种温暖情绪
是城市旅人最留恋的地方之一
总有那么一两家
让我们能够安静舒服地坐下
点两份可口小菜伴着扎啤或梅酒
漫漫长夜就此也多了份慰藉
三川·十酒 lzakaya
📍 徐汇区南昌路509号
三川·十酒 lzakaya选址于热闹的南昌路上,虽然没有三川烧肉这么显眼,却颇有一种大隐于世的感觉,稍不留神可能就会“迷路”。
图源:小红薯@kevin姑
推开门,浓郁的香气伴随着店员的热情问候迎面而来。整体装修偏向日式平价居酒屋路线,没有豪华的榉木,也没有稀奇古怪的网红打卡地,大部分空间留给了开放式厨房。
图源:小红薯@kevin姑
新鲜食材铺陈于吧台之上,拥有20多年料理经验厨师长坐镇为你提供一站式服务,从烧鸟开始,猪肉、羊肉、肉肠一直到蔬菜应有尽有,居酒屋式Omakase盛宴就是这么豪横精彩!
图源:小红薯@kevin姑
在三川·十酒 lzakaya,食客还拥有一项“特权”,想吃什么只管和主厨开口,面前的食材可随意组合,甚至是一碗简单的日式炒蔬菜他都能满足你!
图源:小红薯@kevin姑
大阪大众酒场猪猪とんとん
📍 长宁区虹梅路3911弄4号楼
大阪大众酒场猪猪とんとん是吃喝玩乐君私藏的一家宝藏居酒屋,下午喝手冲,晚上喝清酒和whisky,一整天的时光都能在这里闲散度过。
图源:小红薯@一枚阿黄
如假包换的居酒屋氛围,背后的大叔干了三瓶酒之后声音开始变得响亮,老板娘忙里忙外满场飞,如此场景是不是别有一番日本风味?
图源:小红薯@一枚阿黄
店内招牌炸串套餐共有五种选择,吃下来zui妙的当属红生姜,淡淡姜气的切片质感,脆中带甜又回味出辛辣。年糕和鱼竹轮无需多说,粘腻与Q弹的反差萌精准戳中味蕾!
图源:小红薯@一枚阿黄
六本木酒场
📍 徐汇区复兴中路1252号
开在徐汇区复兴中路上的这家六本木酒场味道正宗,价格又很亲民,一经开业就成为了附近上班族的“日料食堂”。
图源:小红薯@牛油果烤肉
整个门店都是传统的日式居酒屋风,乱中有序的装饰与别样的路牌让人仿佛来到了东京小巷中的深夜食堂,原木的桌椅更是增添了一份雅致。
图源:小红薯@牛油果烤肉
烤物、刺身、精致的“怀石料理”...100+种菜色,每一道都是匠心出品。人间四月天,热腾腾的牛肉寿喜锅一定是进店必点,煮开后,光是闻着香味就令人垂涎欲滴~
图源:小红薯@牛油果烤肉
每到深夜的时候,店内亮起温馨的橙黄色灯光,吸引着饥肠辘辘的归途者们。美味的食材,让新客一秒就变身回头客。
图源:小红薯@牛油果烤肉
大吉日本料理
📍 黄浦区茂名南路56-2号
日式烤肉的格调是一种质朴的精致,对于食材的追究已达臻境。刚好,大吉就是其中典范,既有安静的包间,也有宽敞的大厅。
图源:小红薯@这个金鱼酱
不论是烧肉还是海鲜,店内的食材都是现点现切现烹饪,用高级新鲜的食材和匠心的制作手法将食材演变为一个个艺术作品,光用眼睛看就已经能感受到深藏在内的满满心意!
图源:小红薯@这个金鱼酱
通红的炭火与滋滋作响的肉片把坐在炉火旁的食客的吃肉欲望加热到极致,迫不及待想要大快朵颐,爆香的油脂慰藉着一个个孤寂的心灵。
图源:小红薯@这个金鱼酱
夏冬
📍 黄浦区瑞金二路50号-4
“知夏冬冷暖,感人生百态”,这家藏于瑞金二路的居酒屋名字给人一种强烈的故事感。
图源:小红薯@馋馋YChan
店内的面积不大,暗黄的灯光搭配坂本龙一不断循环的音乐,正好够装下打工人的疲惫灵魂和纷繁杂陈的都市故事。
图源:小红薯@馋馋YChan
窗外行迹匆匆,偶尔经过二三稀疏行人。店里各种摆设都是老板亲自操办的,每个角落都流露出对生活的热爱。
图源:小红薯@馋馋YChan
无论是一个人小酌放空,还是闺蜜间举杯议论的秘密趣闻,夏冬都是不错的去处。尝着辛辣的饺子与温暖的关东煮,再开一瓶日本酒,看来今晚又是一个值得纪念的时刻。
图源:小红薯@馋馋YChan
勇烧肉居酒屋
📍 静安区巨鹿路903号
推门走进勇烧肉居酒屋的瞬间,迎面而来的人声鼎沸如同热浪袭卷。杯盘碗盏的陈列、看起来随意的装饰、循环播放着日韩天团MV的电视...这个时间的魔都,如此场景真是令人血脉喷张!
图源:小红薯@miyakonian
坐下点菜的时候,老板把一口银色金属的大箱子在我们面前打开,看到里面陈列的牛肉吃喝玩乐君立刻食指大动!既来之则安之,烧肉必须吃起来!
图源:小红薯@miyakonian
烤肉的口味主要为盐葱和壶渍,经典、传统、简单,又保留食材原本的风味。烧鸟菜单上则是熟悉的基本款,鸡皮、鸡胗、掌中宝、京葱鸡肉,每人都有自己的偏好,不需过多思考,每种都是扎实的好吃。
图源:小红薯@miyakonian
点燃炉火,看着火苗烧炙滋滋释放肉香,原来魔都美食世界的变化,不再是金字塔顶端的fine dining高级馆子表演,而是在巷弄深处如雨后春笋一般乍现的各种美食酒馆,让全国各地老饕们激动不已。
图源:小红薯@miyakonian
劳碌一天
还有什么比踏入温馨的居酒屋
更足以慰藉一天的劳累心情呢?
一杯highball,一份烧鸟
瞬间置身“深夜食堂”!
哪一家居酒屋zui戳你心?
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