日啖野菌三百盘
不辞长作云南人
上新铜锅，涮宁夏滩羊
天一日短过一日，气温一天比一天低
如果问我寒冷冬日里什么是“惬意”
首先想到的是铜锅炭火、涮肉麻酱
或许这就是了
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铜锅涮肉和宁夏滩羊是绝配
优越的自然环境造就出滩羊的优质
是其他羊无法超越的
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宁夏当地人有句俗语
“吃滩羊只需要蘸点盐”
所以说吃滩羊烹饪非常简单易行
宁夏滩羊肉鲜嫩，膻腥极小
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滩羊的肉质本来的味道就很香
只要清水煮熟，再加点盐就能吃
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“一煮二炖、三蒸四烤；
花椒盐葱、萝卜不能少”
这是当地讲究的吃法
要说我：用铜锅涮，怎么搭配都好吃
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羊肉卷都是薄薄的一片
在锅里烫一下就可以捞出
熟透的羊肉入口即化
肉质鲜嫩紧实搭配麻酱
入口的香别提多浓郁了
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肉片吃起来还脆嫩富有奶香
鲜得嘞！
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先喝汤的云南菌汤锅
猫不问家主打野生菌火锅
吃前一定要先喝汤
菌汤入口、鲜美清甜
简直是“液体黄金”！
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云南香格里拉松茸菌
松茸菌绝对是桌桌必点的镇店招牌！
肉质厚实，吸饱了汤汁
一口咬下去汁水四溢
吃起来还带有丝丝的纤维感
非常推荐！
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羊肚菌
羊肚菌可以说是山野的馈赠！
生长环境极其苛刻
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《本草纲目》曾记载
羊肚菌平心凝神
补体虚祛肾寒！
口感也是出奇的好！
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竹荪
竹荪是草八珍之首
具有极高的营养食疗效应
竹荪口感脆脆的
适合一大把吃！
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鸡枞菌，被俏皮的称为是“智慧菌”
怡神健脑的效果很明显
脆嫩爽口的滋味
清香鲜美！
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店内还有N种菌类等你发掘
吃完绝对让你鲜到爆炸！
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家庭聚餐好去处
猫不问家新中式风格简约大气
明亮的灯光，温馨的装饰
一切都刚刚好
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朋友聚会、带上爸妈来吃
也是再适合不过了
一起吃羊肉、吃菌子，过冬天！
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「猫不问野生菌火锅(康博店)」
德城区经济开发区康博大道康博商业广场2号楼美食广场三楼
「联系电话」
0534-2606577
「营业时间」
10:00-14:30；16:30-21:30
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