每当提起"铁锅炖XX"
仿佛已经提前感受到了冬日气息
蒸腾的热气、炖肉的香气和烧柴火的气味
交织、升腾......
铁锅炖用最原始的烹煮方式
带给味蕾的
不仅仅是原汁原味的美味
更多的是代表冬日的特殊“符号”
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就在德城区解放北路书香名苑北邻这家——
限量推出的55.5元的铁锅炖麻公鸡2-3人套餐
热热呼呼吃到扶墙出！
起猛了！
看见“铁锅炖大ne”满地跑了！
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咱就是说！谁的铁锅炖这么生猛！
那必须得是大丰收
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大丰收铁锅炖的环境十分舒适
宽敞的大院子
孩子可以满院跑着玩儿
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宽敞明亮的空间
让人放松又享受
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店内还设置有包间
不论是宴请还是聚会
统统能满足需求
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亲朋好友可以围坐在灶台四周
聊聊家常，享受美味
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好吃的铁锅炖，第一步——
“生炒”
生炒就是鸡肉不经过焯水
直接下锅炒制脱水
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炒到鸡皮中的油份慢慢析出
将鸡肉平摊开煎至表面呈现微微焦黄色
锅中热油遇水的“噼啪”声渐渐变小
再下入秘制酱料、香料进行炒制
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经过这样炒制的鸡肉再加热水炖煮
使得鸡肉香气加倍
且没有丝毫腥味
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这样的鸡汤反倒有种特殊的“嚄气”
一尝便知和家庭小灶做出的味道不同
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这时候贴上饼子
你可以从突突的热气中
感受到满屋的香味
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来大丰收铁锅炖
让你知道什么叫“眼睛大，肚子小！”
每天炖的是热气腾腾、客座爆满
觥筹交错、很是热闹！
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成菜汤鲜浓厚，土豆粉糯
鸡肉蘸满了黄灿灿的汤汁
充满了诱人的魅力
吃一口，香软弹牙
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「大丰收铁锅炖」
德城区解放北路书香名苑北邻100米路西
「联系电话」
053 4228 7666；053 4236 9777
「营业时间」
10:00-14:00,17:00-21:00
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