定海有一家开了25年的早餐店
很多定海人从小吃到大
外地游客也争相打卡
陈敏君正宗香脆无矾油条
它有一个更耳熟能详的名字
东方明珠早餐店
早上8点 店里坐得满满当当
更不停有外卖骑手进来取单
挖一大勺糯米铺开
再用手掌按压几下
糯米的韧性被充分激发
辅以招牌油条、榨菜、里脊肉
快速捏成饭团
碳水和油炸的双倍快乐就是这么简单
上班族们快速打包带走
不赶时间的市民再点上一碗嫩滑的豆腐脑
坐在店里慢悠悠享受早餐时光
在后厨
小编见到了这家早餐店的店主陈敏君
她正在忙着包包子
25年前
陈敏君从台州温岭到宁波再辗转到舟山
一个25岁的小姑娘带着一家子做早餐
老公炸油条 婆婆舀豆腐脑 自己包饭团
店里的油条又香又酥又脆
糯米则粒粒分明
再加上自己炒的咸菜榨菜
为美味加了分
豆腐脑顶上漂浮着一层香油
随着勺子慢慢搅动
底下的虾皮、紫菜和葱花也现了身
美味离不开老板娘的用心
陈敏君头天晚上就开始发面
早上3点半起来准备食材
糯米每一批次都要自己试吃
榨菜咸菜则是从老家运过来的
随着这家早餐店人气越来越旺
2019年陈敏君又租下隔壁店铺进行扩张
增添了生煎包、粥等品类
就是这简简单单的美味
吸引了不少老客人
店里平均每天销售饭团约800个
市民 王先生
在这店里吃了20多年了，平时在外地工作，回家了就是来这里吃早餐。
市民 高先生
这里店员都知道我每天吃什么，一进来都不用说，直接端上来了。
从小姑娘到两个孩子的妈
25年定海飞速变化
陈敏君也用25年青春
给古城带来了别样的“天娘饭”
如果您来定海古城游玩
那么不妨从这一餐早饭开始
品一品这烟火气
陈敏君正宗香脆无矾油条
营业时间：5:00—10:30
1月27日（星期一）—2月11日（星期二）休息
位置：环城东路102号
编辑：吴芸
一审：史峰 二审：陆小俊
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