豆奶、燕麦奶免费加！星巴克取消加拿大非乳制饮料收费，恢复调味吧台！
民生
2024-11-01 08:05
加拿大
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加拿大星巴克将在11月全面取消非乳制品饮料的额外收费啦！以后饮料里想换豆奶、燕麦奶、杏仁奶、椰奶等都不在额外收费咯！虽然在咖啡店提供非乳制品的替代选项已成为常态，但此前顾客通常需要额外支付附加费。不过星巴克最近宣布，将于下月在加拿大和美国取消非乳制品替代选项的附加费。目前，选择非乳制品替代选项的星巴克顾客通常需支付大约$0.80的附加费来定制饮品。这项收费将于11月7日取消，以配合该咖啡连锁品牌备受期待的节日菜单发布。
根据星巴克的说法，选择非乳制品替代是仅次于加一份浓缩咖啡的第二大常见定制请求。星巴克补充道，此举将为顾客节省多达10%的饮品费用。今年早些时候，星巴克聘请了前 Chipotle 首席执行官布莱恩·尼科尔 (Brian Niccol) 来解决困扰这家西雅图咖啡巨头的关键问题，包括菜单太复杂和等待时间太长，并为其门店带来“社区咖啡馆”的感觉。星巴克 2024 财年，全球及北美门店的销售额下降了 2%。2023 年 10 月至 2024 年 9 月底的业绩显示，该公司正努力应对销售额下滑和消费者抵制。![]()
尼科尔取代了拉克斯曼·纳拉辛汉，后者执掌该公司仅 17 个月，并于 8 月被罢免。但即使在这次变动之后，该公司第四季度的每股收益仍同比下降了 25%。尼科尔在周三晚上的公司财报电话会议上表示：“我们必须让顾客更轻松地喝到一杯咖啡”，他承认星巴克需要通过改变策略来赢回顾客。
尼科尔还告诉市场分析师，该公司 2025 财年（即从现在到明年 9 月底）不会提高其北美咖啡馆的价格。他没有具体说明星巴克取消替代牛奶的额外费用需要花多少钱，但表示“相信这是让人们重新关注该品牌的正确投资”。 零售分析师布鲁斯温德表示，这家咖啡巨头正试图吸引顾客回归，同时也让股东满意，但他不确定此举是否会产生巨大影响。驻多伦多的温德说：“星巴克最近在销售方面承受着很大的压力”，尤其是当消费者受通货膨胀的影响而选择更实惠的选择时。“当经济形势严峻时，企业往往会采取这种措施。他们通常会推出超值套餐，或者想方设法降低成本，努力为消费者提供更优惠的价格，以增加销量并保持竞争力。”
在加拿大，许多 Second Cup 门店仍对非乳制牛奶替代品收取额外费用，而许多 Tim Hortons 门店则不收取额外费用。麦当劳和 McCafé 门店在咖啡方面提供的非乳制牛奶种类有限。今年早些时候，美国三名消费者对该公司提起集体诉讼，称乳制品替代品附加费侵犯了乳糖不耐症或乳制品过敏消费者的公民权利。
“我们专注于咖啡，”首席执行官尼科尔在公司财报电话会议上表示，并详细说明了星巴克将如何简化菜单并取消一些菜品。该连锁店的 Oleato 饮料（一种橄榄油拿铁） 也将从菜单中删除，这种饮料引起了褒贬不一的评价，一些顾客抱怨它有类似泻药的效果。该公司还表示，将在 2025 年减少新店开设数量，同时减少装修支出，并恢复“咖啡调味品吧”，顾客可以在饮品中添加自己的牛奶、奶油或糖。信息来源：https://www.cbc.ca/news/business/starbucks-non-dairy-substitution-surcharge-1.7368337![]()
