99.99%的人没吃过!农家·黑卡苹果,香甜爽脆,吃一次想一年

体娱   2024-11-09 20:25   中国香港  
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我一直觉得,一个苹果而已,能有多特别多好吃?

直到我看到黑卡苹果的瞬间,我承认,我被它深紫黑色的外观吸引了,它很神秘!


咬下黑卡苹果的瞬间,我收回了最初的疑问,它真的是一个宝藏水果,又脆又甜,肉质细腻,苹果香气浓郁,汁水特别丰富。

这绝对是苹果界网红中当仁不让的黑马!


大家印象中,苹果都是红色、黄色、绿色或者是三者相融合的颜色,但这款产自云南昭通的黑卡苹果却颠覆了大家对苹果的固有印象。

在果园的树上摘下它时,仍是一颗蒙尘的明珠。当你把它表面的果粉擦干净,便露出深紫黑色的外衣,这种深紫黑色太过特别,看起来异常醒目,闪现出如同黑卡石般的光芒,呈现出一种不一样的高级质感,让人根本移不开眼。

云南·昭通 黑卡苹果

糖度达到15.1

七分甜,三分酸,黄金酸甜比


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当地果农告诉我们,黑卡苹果之所以这么与众不同,与这里独特的自然地理条件分不开。

美国红蛇果

黑卡苹果源自美国红蛇果,而红蛇果是超市里比较常见的进口水果品种。红蛇果的果皮是红亮亮的,看起来很可爱。但当它来到云南昭通,因为气候条件的不同,使得它在外观上有了很大的改变。


昭通,位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合部的乌蒙山区腹地,金沙江下游沿岸。其间的昭通坝子是昭通苹果的主要产区,海拔接近2000米,地势平坦,邱坝相间,是典型的高原湖积盆地。

这里年均气温11.6℃,年均日照时数1916.7小时,年均无霜期225天,灌溉水质优良,非常适合黑钻苹果的生长


在黑卡苹果的生长过程中,果农选择传统的种植方式,全程都不给苹果套袋。果园所在地的气温较低,苹果的生长速度很缓慢。正是因为如此,使得苹果的虫害很少,而累积的糖分却很高,因此,黑卡苹果吃起来比别的苹果香甜味会更浓郁更明显一些。

同时,极大的昼夜温差,加上紫外线充足,让黑卡苹果更易着色,孕育出它非常特别的深紫色或紫黑色外表。


果农告诉我们,黑卡苹果在昭通的种植面积目前还不算太大,每年上市的果子都不算太多。

不过凭以其果香四溢、肉质细脆、77:1黄金甜酸比、口感清甜香脆、汁液丰富等优秀品质,昭通黑卡苹果屡获殊荣——“全国第二届农业博览会银奖”“国家农业部地理标志登记保护”“中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”


黑卡苹果颜值高味道好,营养价值也很丰富。它富含花青素,这是一种很好的K氧化物质,是天然的K衰老营养补剂,有助于美容养颜,同时还有清楚体内自由基、软化血管等功效。

它还含有独特的果酸,可以加速新陈代谢,减少体内脂肪堆积。同时,苹果的饱腹感也很强,对于想减肥瘦身的朋友来说非常友好。


这次,八叔为大家精选推荐的昭通黑卡苹果,都是果园新鲜采摘的,再经过精心筛选的,保证品质


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