为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指标要求，全面落实省市关于食品安全的各项要求，进一步规范生鲜肉市场销售行为，保障“双节”期间生鲜肉品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”，县市场监管局开展了生鲜肉品“夜查”专项整治行动。 1月20日晚，执法人员对县域内生鲜肉及肉制品进行了全方位排查，集中整治无证经营、生鲜肉及肉制品储存条件不符合规定要求、进货查验和索证索票等食品安全制度落实不严格等相关违规违法行为。重点检查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明，确保有证可查，有源可溯。 执法人员与第三方检测机构人员紧密配合，分区域对县城内、下堡寺镇、吕寨镇、老官寨镇等7家牛羊肉经营商户进行了抽检。第三方检测机构人员进行随机取样，并现场封装送检。此次抽检主要针对生鲜肉中的水分、瘦肉精等项目进行检测，进一步加大了对牛羊肉及其制品的专项检查力度，强化了监督检查措施。 此次“夜查”行动，共出动执法人员30人次，检查肉类批发经销者4家，检查农贸市场、超市等肉品销售者34家。 “两节”期间，临西县市场监管局将持续加大对生鲜肉品规范经营监督检查力度，严把生鲜肉品进货关与经营关，严厉打击以假充真、掺杂掺假、销售来源不明肉品等违法经营行为，始终保持对肉类产品违法犯罪行为的高压态势，发现一起，整治一起，依法从严查处，让群众购得放心、吃得安心。 |
