日前，邢台市疾控中心按照《2024年河北省国家食品安全风险监测计划工作方案》，有序开展并圆满完成了2024年食品中化学污染物及有害因素的监测工作。
2024年，邢台市食品污染物监测网络实现了全市各县市区全覆盖。按照相关工作流程，市、县两级分别采样，市级统一检测。邢台市疾控中心严格按照国家标准认可的检测方法进行样品前处理、仪器调试和检测分析，对常规元素、真菌毒素、农药残留和食品添加剂等项目进行了规范检测。检测过程中，强化质量控制、注重细节管理，全面提高了检测数据的准确性。
通过开展食品污染物监测工作，掌握了全市食品安全现状，了解了食品中主要污染物及有害因素的污染水平和消长趋势，为及时发现和管控食品安全风险隐患提供了技术数据支撑，保障了广大人民群众的健康和安全。
