今天(11月22日)3时56分,
我们迎来
小雪节气,
这是二十四节气中的第二十个节气,
也是冬季的第二个节气。
此时节,
冷空气活动趋于频繁,
全国各地气温持续走低,
雨雪天气逐渐增多,
注意添衣保暖。
小雪节气有三候
一候虹藏不见
水雾折射出七彩虹霓
但却藏在积雪里
大地终归洁白
二候天气上升地气下降
大地开始变得
静谧而无声
三候闭塞而成冬
生命逐渐掩藏活力、积蓄力量
冬真的来了
小雪节气习俗
民谚中常说
“小雪腌菜”,
张家港人小雪日腌的菜,
有个动听的名字
——雪里蕻
雪里蕻经过腌制后,
自带一种特殊的鲜味和香味,
口感脆爽,
且能长久保存,
冬日寒气入侵,
食用雪里蕻可以温中利气、
止咳化痰,
更增添了一份健康。
“冬腊风腌,蓄以御冬”
小雪节气后,
张家港人家家户户
便开始准备腌咸肉,
将鲜肉用食盐腌制,
根据各家口味再配上不同的香料,
静置于缸中,
等待天晴拿出来风干晾晒,
切成片,
再配些爆鱼、肉皮、白菜一起蒸,
地地道道的蒸菜就有了。
小雪节气,
宜吃温补食物,
如牛肉、羊肉、栗子等。
张家港的本地羊肉
肉质饱满紧实、香嫩多汁,
每一口都是喷香十足,
再来一口羊汤,
瞬间感觉暖到心窝里。
小雪节气养生
小雪时节要增强体质、
提高机体免疫力和抗寒能力,
天冷了运动锻炼怎么做?
有什么适宜的食养食谱?
关于起居、保暖、饮食等,
这些养生方法不妨试试~
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张家港短期天气情况
据张家港气象最新发布,
今天晴到多云;
明天多云。
今天最高气温:17℃,
明晨最低气温:8℃。
未来几天天气如下:
小编在此温馨提醒:
天气骤凉,
大家注意添衣保暖,
谨防感冒。
来源:新华社、中国天气、人民日报、苏州新闻、张家港气象、偶俚张家港等
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