春节临近，进口车厘子大量上市，价格也是持续下跌，“实现车厘子自由”的话题频频冲上热搜。近日，有网友在社交平台上发帖，称自己吃车厘子中毒了。这到底是怎么回事？
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每年这个时候，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗。浏览社交平台，分享因吃了大量车厘子出现身体恶心、胃痛、拉肚子的网友不少，有的还怀疑是铁中毒。广东的一名女子，开心地“炫”了5斤车厘子后，过敏肿成了“悲伤蛙”。
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真是“中毒”吗
吃车厘子后出现腹泻、呕吐等症状
原因到底是什么
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大量食用导致的消化不良
浙江中医药大学附属第三医院（浙江省中山医院）消化内科汪玲羽副主任中医师说，根据发帖网友的表述，她还是重点考虑一口气吃了过多车厘子引起的脾胃不适。
“车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃虚弱的朋友来说，一次性吃太多，容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。脾胃虚弱的人常表现为舌质淡、舌苔有齿痕，吹冷风、冷空调或吃寒凉食物易腹痛、腹泻。”医生分析，车厘子含铁量较其他水果高，有助于补充铁元素改善贫血，但不至于达到网友说的铁中毒。如果车厘子不够新鲜、霉变等，则有可能造成食用者急性肠胃炎。
车厘子不宜过量食用
此外，浙江中医药大学附属第二医院（省新华医院）临床营养科副主任营养师陈秋霞表示：
春节临近，进口车厘子大量上市，价格也是持续下跌，“实现车厘子自由”的话题频频冲上热搜。近日，有网友在社交平台上发帖，称自己吃车厘子中毒了。这到底是怎么回事？
每年这个时候，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗。浏览社交平台，分享因吃了大量车厘子出现身体恶心、胃痛、拉肚子的网友不少，有的还怀疑是铁中毒。广东的一名女子，开心地“炫”了5斤车厘子后，过敏肿成了“悲伤蛙”。
真是“中毒”吗
吃车厘子后出现腹泻、呕吐等症状
原因到底是什么
大量食用导致的消化不良
浙江中医药大学附属第三医院（浙江省中山医院）消化内科汪玲羽副主任中医师说，根据发帖网友的表述，她还是重点考虑一口气吃了过多车厘子引起的脾胃不适。
“车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃虚弱的朋友来说，一次性吃太多，容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。脾胃虚弱的人常表现为舌质淡、舌苔有齿痕，吹冷风、冷空调或吃寒凉食物易腹痛、腹泻。”医生分析，车厘子含铁量较其他水果高，有助于补充铁元素改善贫血，但不至于达到网友说的铁中毒。如果车厘子不够新鲜、霉变等，则有可能造成食用者急性肠胃炎。
车厘子不宜过量食用
此外，浙江中医药大学附属第二医院（省新华医院）临床营养科副主任营养师陈秋霞表示：
第一，根据《中国居民膳食指南》给出的建议，普通人群每日摄入的水果总量应在200克到350克之间。过多摄入，机体会产生条件性的自我保护反应，出现腹泻、呕吐等症状，3碗车厘子这个份量就很有可能致病。
第二，有网友说才吃了十多颗车厘子也出现了呕吐的情况，这和每个人的体质有关，有人天生会对某种食物不耐受，仅吃一两口都有可能会引发身体不适，多数医院都有提供食物不耐受检测服务。
第三，车厘子表面可能喷洒了保鲜气雾剂，或是浸过药水，甚至还可能有农药残留导致的相关反应。不仅是车厘子，大家食用水果时记得好好用自来水冲洗，做好清洁工作。
至于车厘子中的铁元素和氰化物会导致“中毒”的说法，医生表示这些言论都是不科学的。
”车厘子并不是一种富铁水果，公开数据显示，它的铁含量约为0.32mg/100g。植物中铁的生物利用率比较低，而人体每天能耐受铁的最高摄入量为42mg。假设车厘子中的铁能被人体百分百利用，也要吃非常大的量才会出现铁超标。”陈秋霞还指出，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的，车厘子的核仁的确含有氰苷，不过果肉里是不含氰苷的，“就算真的不小心把核仁吞了下去，也不用惊慌，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，大家可以放心。”
什么人应少吃
至于车厘子中的铁元素和氰化物会导致“中毒”的说法，医生表示这些言论都是不科学的。
”车厘子并不是一种富铁水果，公开数据显示，它的铁含量约为0.32mg/100g。植物中铁的生物利用率比较低，而人体每天能耐受铁的最高摄入量为42mg。假设车厘子中的铁能被人体百分百利用，也要吃非常大的量才会出现铁超标。”陈秋霞还指出，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的，车厘子的核仁的确含有氰苷，不过果肉里是不含氰苷的，“就算真的不小心把核仁吞了下去，也不用惊慌，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，大家可以放心。”
什么人应少吃
2025-01-11
2025-01-11
2025-01-11
编辑：杨卫利
校对：金子莘
