【芳菲文艺】多伦多散记（15）（16） 文/王海宁
文摘
文化
2024-10-24 00:00
北京
多伦多散记(15)
多伦多有超过40万的华人，因此产生了很多专卖中华特色商品，食品的超市和店铺。多伦多的华人超市大大小小不计其数。给我留下深刻印象的较大超市就有十多家。有大统华，丰亚，华京，太古村，建新，福耀等等。![]()
华人超市的蔬菜区，有很多中国人喜欢的品种。白菜萝卜是常态，黄豆芽绿豆芽，豆腐豆脑豆干，荸荠毛芋头，竹笋丝干香菇，你想要臭豆腐干也能找到。太多了，不胜枚举。在肉食区，牛羊肉，鸡肉鸭肉，海鲜淡水魚，螃蟹大虾，应有尽有。有老外不吃的鸡珍，鸡爪，猪蹄，猪耳朵。有老外见之色变的小龙虾，嗤之以鼻的田鸡腿。可以做火锅的羊肉片和牛肉片。富有中国特色的金华火腿，咸鱼腊肉，风鸡风鸭，这些东西给老外他都不知道怎么吃。![]()
调料区五花八门，做中歺少不了的香油香醋，八角花椒，生姜大蒜，老北京炸酱面的炸酱，吃火锅的芝麻酱，只要你想得到，在华人超市基本都能买得到。在国内酷爱淮北阜阳的撒汤，找了很久没见撒汤料。不过找到了河南的胡辣汤料包。每份里一包胡辣粉，一包牛肉酱，一袋压缩千张压缩干菜料包。兑上水，放入料包，几分钟便是一锅热气腾腾，香喷喷的胡辣汤。至于贵州老干妈，王致和豆腐乳，烧菜的料酒，那是小菜一碟，到处可见。![]()
到了副食品区，更是让你眼花缭乱。国内常见的旺旺雪饼，桃酥和葱油饼，天津狗不理包，上海小馄饨，广东早茶的小馒头，水晶糕，萝卜饼，南京的粉丝鸭血汤，浙江绍兴的粽子，各种口味瓜子花生，全都有。![]()
华人超市里的中国特色食品实在是太多了，挂一漏万，真的数不清。在太古村，有个和国内一样的购物中心，里面有着上万种中国小商品，很怀疑是把义乌的小商品市场搬到了多伦多。还有各种中国特色的服务项目，剪裤脚换拉链，掏耳朵，足底按摩，拔火罐，中医推拿，像没出国一样方便。还有个中国美食广场，有着中国全国各地的美食小吃，品种之齐全，味道之纯正，吃到你怀疑人生。![]()
多伦多的华人超市和商铺还有一个非常明显的特点，那就是大多数地方，你的支付宝和微信支付在这里畅通无阻。买完东西，你可以选择用支付宝或者微信支付人民币，收银台自动按加元汇率换算，是不是很方便？![]()
最新搬新家到了万锦。这是多伦多边上的卫星小城，并不隶属多伦多市，有自己的万锦市政厅。这个小城70%是华人，流行汉语普通话和粤语，来到这里语言巳经不是障碍。万锦广场是一个很大的商业中心。有购物商场，有美食广场。随处可见黄焖鸡饭店，煲仔饭饭店，西北特色牛羊肉，新疆大盘鸡店，重庆麻辣香锅，湘味菜馆，广东早茶店，徽菜馆淮阳菜，上海葱油面，山西刀削面，各种中医理疗休闲按摩。国际旅行服务，装修装潢，课外补习班，舞蹈班音乐班钢琴班小提琴班，多得是。万锦广场有一家大众浴室，意外的发现居然有擦背服务项目。要知道，在国内都很难寻觅擦背的服务。在多伦多能见到这么多传统的东西，很是让人惊喜。![]()
在多伦多虽然也有传统意义上的唐人街，其实华人已完全融入多伦多的生活之中，已经不局限于唐人街的一个狭小的范围。万锦相当于一个华人社区，初来乍到，既没有语言的障碍，也没有生活的不习惯，多伦多的华人津津乐道，这是国外的中国城，享受着加拿大的各种福利，过着中国内地熟悉的生活，乐哉乐哉。刚来多伦多时多少还有些不习惯，住了几个月，又仿佛没有离开中国国内。除非走远一点，到市中心，白皮肤黑皮肤，印度人中东人多了，才意识到这是出国到了加拿大多伦多。卡萨罗马城堡是多伦多一大景点。这是二十世纪初加拿大公爵贵族的官邸。欧洲风格的建筑吸引了不少游客。城堡尖顶的设计精彩绝伦，外观非常引人注目。参观城堡需购门票，成人33加元，儿童25加元。尽管价格不算便宜，来看城堡的人很多，更有不少儿童前来参观。![]()
城堡正门是一处喷泉。后面是一大花园，更有大型喷泉水池。花园绿草茵茵，树叶茂盛，百花齐放，姹紫嫣红。花园有一较大的休闲区，摆着数十张小圆桌，在此泡上芬芳的咖啡，就着美味甜点，高谈阔论，一定非常惬意。城堡建筑质量很好，百多年前盖得，至今仍正常使用，未见漏水浸蚀。城堡内部的地板如新，很有弹性。房间很多，估算得一百多间。房间里的傢俱都是当年之物，也有百来年的历史。![]()
卡萨罗马城堡给人印象很深的是房间太多了，不熟悉的话，会在城堡里迷路。会客室就很多，有大有小，放着精美的沙发茶几，便于主人会见不同层次的客人。城堡里的歺厅也很多。有吃早歺的歺厅，也有午歺和晚歺的专用歺厅。最大的歺厅是主人开派对用的，容纳几十上百人。还有就是休息处很多，很多地方都放着沙发，有三人的大沙发，也有对面摆放的单人沙发。可随时坐下抽上一枝烟，喝上一杯茶。![]()
卡萨罗马城堡除了主人卧房，还有许多客房。我发现，房间里的床都不大，宽不过1.2米，长不过1.8米，远不如现代的床大。看来当年的欧美人种身材未必高大。城堡的卫浴设施巳有了现代的雏形。有淋浴笼头，也有浴盆。抽水马桶与现代所差无几，只是没有现代产品精致而已。![]()
卡萨罗马城堡公爵的书房写字台上有老式的打字机，墙上装有古老的单听筒电话机。还陈列着当年公爵和夫人的服装用具。百多年了，还是栩栩如新，着实不容易。许多老照片和油画记录着当年王公贵族的工作与生活。![]()
二战期间，卡萨罗马城堡被英军征用，成为英军的情报中心。所有三楼以上阵列着当年英军的军装和武器装备。听说顶层还有四十年代的无线电台，专门监听德军的无线电信号。这下引起了我这个老无线电报务兵的兴趣，顺着狭窄的旋转铁梯爬上六层七层，可惜遗憾的是只见当年士兵的行军床和望远镜，无线电台都巳收库不供参观了。![]()
看完楼上又下到地下室，卡萨罗马城堡竞有地下坑道，弯曲连绵有百多米，丝亳不逊于现代可防原子弹的地下坑道。里面还陈列很多老照片，二十世纪初，多伦多暴发瘟疫，公爵夫妇用城堡和坑道救助了大批患瘟疫的贫民百姓。看来资产阶级也并非铁石心肠，尚有不少乐功好施人士。卡萨罗马城堡当然比不上英国和欧洲的古老城堡，充其量也就是个浓缩版的小型城堡。不过在加拿大也是首屈一指。我等无缘去欧洲和英国欣赏规模宏大的王公城堡，多伦多的卡萨罗马城堡多少满足了对城堡的想像与好奇，还是很高兴的。![]()
城堡是历史，城堡的历史代表了一个时代。城堡是逝去的历史产物，随着现代文明的发展，城堡的意义也仅仅让人参观回味。有机会来多伦多，建议还是要去卡萨罗马城堡看一看，城堡会让人体验到一种不同的感受。朋友，去试一试吧！![]()
![]()
在《萌芽》等省市文学刋物及《中国作家网》《中国散文网》《中国诗歌网》发布小说，散文，诗歌，电视片作品二百余篇。散文作品获中国散文网特等奖，一等奖。1.作品必须本人原创，积极健康，书写生活，歌颂盛世，具有正能量！拒绝抄袭，文责自负。15天未见刊发，可自行处理。2.本平台刊发诗词，歌曲、散文、随笔、杂文、评论和微小说等。3.首次来稿请于正文后附作者（朗诵者）200字左右个人简介及近照1-2张。文稿音频文件为mp3格式。4.读者赞赏金额的50%作为作者、朗诵者稿酬，50%用于本平台运行维护费用，赞赏金额低于20元的不予发放。并在稿件刊发后及时转发文章到朋友圈以及所在的微信群，以提高文章阅读量。阅读量低于150不能发表第二篇作品。
6.投稿请加总编微信 m404942210（添加时请备注投稿，不备注不添加）领取赞赏费，不加者默认自动放弃。
