「宝宝安全饮水指南」矿泉水、自来水、婴儿水到底哪个好?选不对小心害了孩子!(收藏)

教育   2024-09-03 13:01   北京  
来源:儿科医生孔令凯
(ID:peds-datebase)
(原标题:孩子喝水有讲究,安全饮水指南看这篇
(点击关注叨叨,科学育儿不走丢~)

导读


宝宝喝水无小事。面对超市琳琅满目的瓶装水和家庭饮水装置,究竟该如何选择?

今天这篇文章就来帮助大家搞定所有关于「水」的问题。


目 录


  1. 宝宝不喝水,不会渴吗?

  2. 宝宝多大才能喝水?喝多少水?

  3. 遇到哪些特殊情况时一定要喝水?

  4. 白水应该怎么选?


宝宝不喝水,不会渴吗?


家长之所以觉得宝宝不喝水,可能是觉得宝宝没有直接喝水。但事实上,宝宝已经通过母乳喂养和奶粉喂养间接摄取了足够的水分。

就母乳喂养来说,母乳中的水分达到了 80% 以上,这对于 6 月龄以内的宝宝来说很够了;奶粉喂养的话呢,只要家长按照标准比例来冲泡,那么,大多数配方奶的含水量则能达到 85-90%。

所以只需要家长正确喂奶,6 月龄以内,孩子一天的水分基本上就没有问题了。

宝宝多大才能喝水?喝多少水?


大多数宝宝在 4-6 月龄的时候开始添加辅食,所以在宝宝每天 900ml 的水分摄入总量中,大约一半由母乳、配方奶提供,另一大半由面条、果泥等辅食提供。

所以这时候虽然可以开始给宝宝喂水了,但是不宜过多,最多一天不要超过 240ml,等到 1 岁以后再慢慢增加喝水量比较好。

主要还是看宝宝自己想不想喝水。


遇到哪些特殊情况时一定要喝水?


敲黑板!不建议喂水或者不建议多喝水,不代表一滴水都不能给孩子喝!当孩子缺水的时候,一定要给孩子喝水哦!

P.S.对于不同年龄推荐也不一样,要具体分析。

孩子常见的缺水原因有腹泻、出汗太多、天气太热太干等等。当出现这些情况的时候,我们可以适当给孩子补水,这里如果是 6 月龄以内的小朋友,还是多喝奶补充,大孩子适当补充就好了。

如果摸不准孩子到底缺不缺水,我们也可以通过小便次数、尿液颜色情况进行判断:

  1. 宝宝的小便次数明显减少( < 6 次);
  2. 在小便次数减少的同时,还出现尿色的加深;


如果出现了以上这些情况的话,也需要适当的补水哦!尤其是由于腹泻导致的,这时要使用口服补液盐等方式处理了。

白水应该怎么选?


(一)水质:软水、硬水?


无论是软水还是硬水,其实都可以喝。它俩唯一区别就在于水中是否含有可溶性钙、镁化合物。最直接的区分方法,就是水烧开之后有没有水垢。硬水会产生水垢,软水则不会。

有的家长要担心了,硬水煮煮都产生水垢了,喝下去不得结石啊!NONONO,硬水产生水垢和体内产生结石完全不是一个路子好伐!

硬水由于钙、镁离子含量较高,所以水中所溶解的钙镁离子在煮沸的过程中变成难溶于水的的碳酸钙[CaCO3]和氢氧化镁[Mg(OH)2],这样就形成了水垢。


结石病则分为消化道结石和泌尿系结石,75% 以上的泌尿系结石是草酸钙结石。

当人们喝水少,出汗多,又不及时补水,尿量就会变少,久而久之尿液中溶解度较小的草酸钙、磷酸钙、尿酸、磷酸镁铵等物质就会形成结晶——就是微小结石。

通常人会在不知不觉中将这些微小结石排出。之所以结石会大到难以排出,就是人的肾脏出现问题后改变了尿液中的某些成分、打破了尿液的平衡,在致病因素的长期作用下,结晶不断长大所致。

所以,结石的形成和硬水没关系,而是和人体器官本身有关系。

反而在人体内,硬水也像软水一样能降低草酸的浓度,而且只要水分足够,同样也可以降低小便中钙的浓度。甚至美国卫生及公共服务部提出,草酸钙结石病人每日应从饮食中摄取钙。

△ 美国卫生及公共服务部官方文件

大概翻译一下:食物中的钙不会增加患草酸钙结石的风险。这是因为消化道中的钙会通过与食物中的草酸盐结合,阻止草酸盐进入血液和泌尿道,这样也就不会形成结石。草酸钙结石的患者应该每天在饮食中加入 800 毫克的钙,以起到预防肾结石和保持骨密度的作用。

所以总的来说,喝软水或喝硬水问题都不大。如果你想要喝口感更柔和的水,那选软水会更好一些。

(二)在超市买什么水:纯净水、矿泉水、蒸馏水、婴儿专用水?


一些细心的家长可能会注意到,前几年在超市里能经常见到蒸馏水、矿物质水等各种各样的水,而最近几年只能看到饮用纯净水和其他饮用水了。

这是因为,2016 年开始实施的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014),统一了包装水的叫法。

除了天然矿泉水有另行的国家标准外,市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他饮用水。其他的叫法都不被允许。

然而,这些“饮用纯净水”的宣传语各不相同,价格也悬殊,究竟选那款才好呢?是不是说便宜的一定就不好?

别着急,我们这就为大家细细道来~

1、完全没有问题的:纯净水、蒸馏水


补水补水,补的是水,因而成分单一、安全卫生的纯净水和蒸馏水是性价比首选。

纯净水,就是我们在市面上最常见的水,它没有其他的宣传语,就只有“饮用纯净水”写在上面。

△ 常见的纯净水

蒸馏水,虽然现在也叫饮用水,但是它会在旁边加上“蒸馏制法”几个字,以进行和其他纯净水的区分。

△ 蒸馏水

事实上,无论有没有采用蒸馏制法,都是可以放心喝的,只不过蒸馏水相对更纯净一些。而蒸馏水则采用蒸馏获取水,这种水只有水本身(H₂O),几乎不含有无机盐等杂质。

有的家长可能会疑惑了,无机盐到底是个啥,给孩子喝纯净水真的没关系吗?

别担心,无机盐就是类似钠、钙、钾、镁等等这些人体需要的微量元素,它在人体中的含量很低,作用很大。水中的无机盐进入人体后,一部分会进入体液,维持正常的渗透压和酸碱平衡,另一部分则会随着新陈代谢从各种途径排出体外。

所以大家买蒸馏水是完全没问题的,但是喝纯净水也够了。

2、没必要/不建议购买的:提到“矿”的水


无论是人工添加矿物质的水还是天然矿泉水,我们都不建议购买,主要是不划算,二是可能不安全。

其实所谓“矿物质”和“无机盐”就是一个东西,只是叫法不一样罢了。人工添加矿物质的水呢,是在纯净水的基础上,又加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素;而天然矿泉水呢,则是从地下深处等天然水源采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。

虽然这些产品宣称人如果缺少矿物质元素就容易生病,可是想要摄入矿物质难道只能喝水?

大家要记住,水就是用来补水的,至于其他的功能,就交给其他的食物吧!与其花很多钱买带“矿”的水,不如多琢磨一日三餐的营养均衡来得实惠高效!况且人工添加的矿物质也不易被吸收,喝了也是白喝。

有的家长要问了,那天然矿泉水的矿物质总归好的哇?但是大家有没有想过,在环境污染的影响下,天然的水资源其实很难保证完全的洁净安全(绝大部分都应该是没有问题的啊)。天然矿泉水中究竟有什么矿物质成分和有害成分我们并不清楚,所以为了保护宝宝尚未发育成熟的肾脏,我们也不推荐。

号称最纯净的“依云”天然矿泉水够有牌面了吧?可它还是在 2020 年因为检测出杀菌剂残留物而翻车了。

△ 媒体报道截图

所以呢,不是说有额外添加矿物质的、贵的就是好东西,我们在买水的时候,更应该考虑孩子的实际需求进行考量。

那家长问,正常大牌的这些矿泉水有没有问题?

煮沸之后再给婴幼儿喝,倒也没啥问题,如果确实想给孩子喝矿泉水,那按照英国 NHS 的建议,要确保钠( Na)水平低于每升 200 毫克,硫酸盐(SO 或 SO4)含量不应高于每升250 毫克。如果基于这个标准的话,大部分水都没啥问题。

3、性价比不高的:婴儿专用水


很多婴儿用水都在主打纯天然、雪山泉、碱性水等卖点。但是,在我们看来,这些所谓的卖点全都是坑人的噱头。

纯天然?敢问不是纯天然的又如何?人工合成的就比天然的要差?!2 块一瓶的人工合成的维 C 片效果就不如 100 块钱一瓶的所谓的纯天然提取维 C 片?


雪山泉?这个就更加是无厘头卖点了!雪山上的水就一定安全环保了?这个世界上几乎所有的角落都已经被人为涉足过,环保和安全,关键不在于水源,而在于生产过程中的工艺和标准。

碱性水?从来就没有什么酸碱体质之说。酸碱体质学说的「创始人」名字叫罗伯特·杨,然而,此君在去年因为这个风靡全球的伪科学被罚了 1.05 亿美元的天价罚款。

如果你实在担心自来水的质量问题,那么,你更应该做的是去买一台净水器。这样,全家人都能喝上健康、清洁的水。

(三)在家里喝什么水:自来水、阴阳水、白开水、千滚水、饮水机水、净水器水?


1、不建议直接饮用的:自来水、阴阳水


自来水为什么不能喝?这锅自来水可不背。之所以人们喝自来水会出现各种问题,其实是因为出厂后的环节污染了自来水。

目前我国自来水采用的是生活饮用水卫生标准(GB 5749-2006),与世界卫生组织、欧盟、美国、俄罗斯、日本的标准差别不大。那么,既然标准都差不多,为什么我们的自来水无法放心直饮呢?区别在于出厂后的环节。

日本在上世纪80 年代出台了相关标准,水管道全部使用不锈钢管,从而避免出厂后的水在流通的过程中遭遇二次污染;同时,给水栓口必须保证要有 0.1mg/L 游离状态的盐素残留,用以对最后流出出水口的水保持持续杀菌消毒的功效。

然而国内对于公共设施水管的材质、清洗频率等没有进行相关的规定,因此我们的自来水虽然刚出厂的时候很干净,但是流经各种老化的管道、生锈的水龙头、长时间未清理的天台水箱后,很容易受到微生物、细菌、重金属等二次污染。

所以我们再次强调,自来水一定要烧开才可以喝!


而阴阳水呢,则是把自来水等生水与热水混合的水,虽然水温合适了,但绝不能给宝宝喝。

这里我们不得不吐槽一个逻辑问题,既然烧开水是为了去除生水中的有害物质,那你再在开水里加生水,不就前功尽弃了吗?!

生水中含有大量细菌病毒以及消毒剂,宝宝喝了可能会产生腹泻等不良症状。所以,直接喝生水不行,掺着生水喝也是坚决不行的!家长们千万不要图省事就随便加生水哦!要想喝温度刚好又安全卫生的水,可以把凉开水加到开水中,这个是没问题的。

2、可以喝的:白开水、千滚水


千滚水,其实就是老白开,即“反复烧开的水”,其实也可以随便喝。关于千滚水不能喝,有些说法是里面的亚硝酸盐会增加,会致癌。

但是有些研究发现,经过 20 次煮沸的水,里面的亚硝酸盐轻微增加,但是要超过每日亚硝酸盐摄入量,需要喝几吨的水,另外还有一些研究发现多次煮沸的水,里面亚硝酸盐还会减少。

所以,对于多次煮沸的水,正常喝完全没问题。

如果大家住的是新小区,水管和水箱比较新、比较干净的话,是可以放心喝白开水和千滚水的;如果住的是旧小区,自来水在经过微生物、化学物质残留、重金属等二次污染后,即便烧开了,也有一定的风险。

这是因为将水煮沸后可以杀灭细菌和病毒等生物传染源,也可以在煮沸后冷却的期间通过碳酸盐沉淀的形式去除一些钙和镁,但是大多数其他重金属物质和化学物质残留将保留在水中。

所以有的时候即使我们把自来水烧开了,喝起来还是味道怪怪的。如果你也有这种情况的话,推荐使用净水器或者净水设备。

3、需要注意消毒清洗的:饮水机水


饮水机水的问题和自来水一样,水源都没问题,之所以喝饮水机水会导致各种问题,也是因为水在流出的时候受到了污染。

饮水机水一般采用的是桶装水,只要是合格产品,就和纯净水或矿泉水差不多。2015 年,包装饮用水标准(GB 19298-2014)开始施行后,以前的桶装水和瓶装水标准全部统一,都属于包装饮用水。

问题主要出在饮水机本身。长期不被清理的饮水机,可能变成“毒水机”:

据《新闻晨报》报道,2012 年上海逾 8 成办公楼饮水机菌落总数超标;

据《中国学校卫生》指出,2006 年上海市校园饮水机消毒 1~2 个月后就有微生物指标超标现象,超标的主要是菌落总数和大肠菌群……

饮水机中的“毒”主要来自以下两个方面:

① 空气带来的有害物质

空气中存在一些细菌、病毒、灰尘等致病因素,会随着水桶进入饮水机

② 不清洁导致的细菌滋生

饮水机的聪明座、内胆部分平常很难清理,长期积累下来,就会成为细菌等微生物繁殖的温床。

所以饮水机水虽然可以喝,但是每隔 1~2 个月一定要记得仔细消毒和清理饮水机哦!

4、可以放心饮用的:净水器水


我们觉得净水器水是最安全、最省事的水(当然得选好的产品,哈哈,别问牌子)。你既不需要一直去购买、整理、扔掉,也不需要一直去清洗饮水机(也得定期更换滤芯),甚至有些净水器的水都不需要烧开,就能直接饮用。可是那么多种净水器,究竟该选哪种好?接下来,我将为大家介绍几种主要的净水器类型。

目前市面上的过滤膜技术主要有 3 种,分别是超滤、纳滤和 RO 反渗透。

简单来说,前两种过滤膜的区别主要是过滤孔径大小不同,可以过滤的物质不一样;而反渗透则是对 RO 膜一端的自来水进行加压,当压力达到一定程度,水分子会逆着自然渗透的方向作反向渗透,从而获得纯净水。

① 超滤

图片来自网络

优点:成本低、出水快、不需要通电运行

缺点:无法完全过滤重金属离子

超滤是目前最主流的净水过滤膜,其实很多 RO 反渗透净水器也会搭载超滤膜进行前置过滤,以去除大部分水中杂质。

但如果只用超滤膜的话,对重金属离子还是没辙。

② 纳滤

图片来自网络

优点:保留有益微量元素,过滤绝大部分有害物质

缺点:需要通电,产生废水

纳滤是介乎于超滤和 RO 反渗透之间的过滤手段,这种膜带有负电荷,可以把同样携带负电荷的重金属离子排斥在膜外,而保留水中携带正电荷的钙、镁、钠等微量元素,原理上是可以除去有害重金属而保留对人体有益的物质。

由于纳滤的孔径较小,所以也需要通电加压运行,而且会产生一部分废水。不过相比起 RO 反渗透,纳滤的孔径还是大很多,所以需要的压力也少一些,废水比例也少,出水速度会快一些。

③ RO 反渗透

图片来自网络

优点:净化后的水基本算是纯净水

缺点:废水、需要用电、出水速度非常慢

这是目前家用的最终极的净水方案,得到的水和纯净水差不多,可以直接饮用。使用反渗透过滤的净水器需要通电运作,而且过滤的过程中会产生的废水和纯净水的比例大概是 1:1 到 1:3 左右。虽然 RO 反渗透有点费水,但是从安全角度来说是绝对值得信赖的。

所以,总的来说,如果你家是新小区,采用水泵供水,那么水质还是比较有保障的,普通的滤水壶或是把水煮沸就比较安全了,讲究点搞个超滤净水器即可。

但如果你家是老小区,采用水箱供水,或者你对家里的供水不放心,那么还是买 RO 反渗透净水器比较安全放心。

纳滤净水器可能比较尴尬,因为大颗粒物质超滤膜就可以搞定;而重金属离子 RO 反渗透膜才能过滤得非常干净。

之所以很多大品牌都不做纳滤工艺的家用净水器,也是因为目前国标不明确,技术偏差值太大,效果没有反渗透显著。所以性价比来说可能没有 RO 反渗透膜来得好。

再者,纳滤留下的钙、镁等物质其实也并不重要,这些元素可以轻易地从日常饮食中补充,所以完全过滤成纯净水反而更加安全可靠。

本文科普作者:孔令凯 。合作授权转载自公众号:儿科医生孔令凯。喜欢本文的,欢迎关注哦。



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