大学生要敲多少锤才能打出一颗牛肉丸?

教育   2024-08-07 23:49   广东  


“说起潮汕美食

很多人首先想到的就是牛肉丸

欢迎大家进来直播间

喜欢吃手打牛肉丸的点个关注噢”

这是“青年潮红队”投身直播

拓宽地方特产销路增收的现场

也是珠科党委积极响应“百千万工程”行动的缩影


▲青年潮红队直播间


当前,学校99支“百千万工程”突击队

1109名学生、241名指导教师

深入广东省21个地市

他们深入基层的每一个角落

扎实开展各类社会实践活动

为乡村振兴凝聚青春力量

进一步助力“百千万工程”实施


其中,许多学子

充分利用所学专业知识和技能

在科技助农、直播助农中

将理论知识转化为实践能力

取得了亮眼的成绩


青年潮红队由十一名

不同专业的学子组成

响应时代与社会的号召

深入到汕头市龙湖区新津街道

瞄准当地产业宣传痛点

结合各团队成员专业实际

规划了一系列助农活动

形成了“专业特色+个人技能

+乡村振兴”融合的实践模式

为乡村全面振兴积蓄新动能


在新津街道及下属社区

与学校的大力支持下

团队抓住“直播带货”的潮流

实地走进牛肉丸生产工厂

采用直播形式推广当地特色农产品

促进当地美食文化的传播


▲青年潮红队了解当地牛肉丸制作工序

▲青年潮红队与当地厂商合影

▲青年潮红队成员直播截图


谈到直播期间的感悟

青年潮红队的队员们

有着特殊的感受



“在直播前期的准备中

我们把走进牛肉丸生产工厂

作为第一项任务

牛肉丸的品质是十分重要的

只有实地了解过牛肉丸的

原材料来源、制作工艺

才能确保在直播中

将产品卖点准确传达给大家”



“一开始,我们缺乏直播的经验

说话总会卡顿

幸好同伴冷静处理,互相补救

我们才能有效解决这些问题

这次助农直播不仅展现了我们

投身于社会实践的青春风采

也为汕头牛肉丸的发展

提供了有益的尝试与探索



通过走访当地商家、调研分析

团队了解到美食街的空间环境改造

是吸引消费的首要环节

因此,他们

把“课堂教室”搬入实践环节

充分发挥所学专业知识和技能

从宣传品拍摄制作、

打造美食街IP和引入智能化产品等方面

对珠江路美食街的区域形象进行改造


一方面,他们对美食街

进行宣传片拍摄、制作

并通过设计井盖艺术涂鸦

改造美食街的环境风貌

保留独有传统元素的同时

又不失时尚气息

为这条美食街注入鲜活色彩


▲青年潮红队走访珠江路美食街调研


▲环境导示系统设计


▲街道艺术涂鸦设计


▲井盖涂鸦效果图


鉴于当前智慧城市的建设发展

另一方面

他们则从减少垃圾堆积入手

将智能化解决方案

引入珠江路美食街的垃圾管理系统中

通过基于YOLOV8的

轻量化网络垃圾实时检测网络

能及时通知附近的环卫工人处理垃圾

避免美食街环境卫生受到影响


▲轻量化网络垃圾实时检测网络


团队负责人表示

“我们计划继续深化这些项目

以期通过科技手段进一步推广

地方美食文化,促进当地经济发展”


▲珠江路美食街一隅


此外,青年潮红队的队员们

还在当地开展了爱心义教活动

和退伍老兵探访活动

进一步弘扬助老爱幼的传统美德


▲青年潮红队为乡村青少年授课

▲青年潮红队探访退伍老兵



青年潮红队进展如何呢?

今天,学校党委书记、理事长廖立国

带队前往汕头市龙湖区开展

“百千万工程”突击队座谈会活动



8月7日,珠海科技学院“百千万工程”突击队座谈会在汕头市龙湖区党史学习课堂举行。学校党委书记、理事长廖立国,党委委员、纪委书记、副校长黄学寿,党委委员、党委宣传部部长、纪委副书记郑润真,校团委副书记陈殿藩,党委宣传部副部长汤义和,团龙湖区委书记蔡泽彦,龙湖区新津街道党工委副书记黄维敏,团龙湖区委副书记曾祺镔,新津街道团工委书记王馥娇,香域水岸社区党总支部书记杨时辉出席会议。珠海科技学院“百千万工程”行动突击队青年潮红队指导老师、旅游与公共管理学院院长助理刘炳献副教授和学生队员参加座谈会。


会前,学校师生前往龙湖区党史学习课堂参观学习

深入了解中国共产党

从萌芽到不断发展壮大的曲折道路

激发爱党爱国热情


▲学校师生参观龙湖区党史学习课堂


座谈会上

校地双方出席代表认真听取

学校“百千万工程”突击队

青年潮红队代表和指导老师

汇报突击队项目开展情况


▲校地座谈交流现场


青年潮红队代表杨欣婷表示

“我们团队在本次‘百千万工程’中

通过开展珠江路美食街改造、助农直播

拜访退伍老兵、爱心义教等活动

激发‘百千万工程’建设新动能

发扬潮汕优秀传统文化

助力汕头市龙湖区经济振兴”


▲青年潮红队代表汇报突击队项目开展情况


青年潮红队指导老师、旅游与公共管理学院

院长助理刘炳献副教授表示

“今年暑期,青年潮红队响应号召

深入到汕头市龙湖区新津街道

通过校地双向对接的方式

以‘美食’为小切口

做好城市营销与文旅融合大文章

同时在实践中不断锤炼和提高自己”


▲青年潮红队指导老师、旅游与公共管理学院

院长助理刘炳献发言


会上,校地双方代表充分发言

就进一步推动校地合作

实现双向资源共享和优势互补

进行了深入探讨



“今天听到了青年潮红队对汕头龙湖区珠江路美食街的空间环境改造方案,我感觉到我的孩子们成长得很快。感谢汕头市龙湖团区委和龙湖区新津街道给予我校学生的大力支持和帮助。”廖立国表示,“百千万工程”是广东省委深入学习贯彻习近平总书记对广东系列重要讲话和重要指示精神,立足省情实际做出的重大部署,是广东推动高质量发展的“头号工程”。学校高度重视推进“百千万工程”,今年结对立项队伍99支,涉及广东省21个地市,其中在粤东地区立项20支队伍,有11支在汕头市开展实践活动,赋能地方高质量发展。


“在座各位虽然很年轻,但你们能‘老练’地将课堂上学到的理论知识成功地应用到社会实践中,观察提炼出珠江路美食街在发展过程中存在的深层次需要并提出有针对性的建议,我对你们未来的发展信心满满,这也是学校教育教学成效的体现。”“学生通过参与实践活动,可以接触到真实的工作环境,积累实际工作经验,增长社会见识,提升能力素质,明确自身成长路径,为未来迈入职场增加竞争力。”廖立国表示,同学们要充分珍惜这次机会,要在社会实践中受教育、长才干、作贡献。同时也要保持谦虚谨慎,虚心学习,深入开展调查研究,发挥学科专业特长,了解社会一线需求,结合所学专业知识为群众办实事、办好事,真正“把论文写在祖国大地上”。


▲学校党委书记、理事长廖立国讲话


团龙湖区委书记蔡泽彦介绍了团区委围绕“百千万工程”、绿美广东等方面开展的相关工作。未来,希望校地双方能进一步整合优质资源,凝聚青年力量,围绕龙湖所需、立足珠科所能,深化合作共建、实现“双向奔赴”,为“百千万工程”高质量发展贡献力量。


▲团龙湖区委书记蔡泽彦发言


龙湖区新津街道党工委副书记黄维敏介绍了珠江路美食街的发展历程。接下来,新津街道将与青年潮红队一同针对目前美食街的痛点问题共同开展协作,打造“高铁+美食”特色餐饮街,进一步扩大美食街影响力。


▲龙湖区新津街道党工委副书记黄维敏发言


当前,学校99支“百千万工程”突击

如同99颗璀璨的星辰

在广袤的南粤大地上熠熠生辉

下面让我们看看学校特色助农团队



“承接梅西镇乡村振兴项目时

我们将专业知识与实践紧密结合

将青年的活力与创新思维注入其中

努力补齐农产品知名度低的短板”

梅意延年实践团

走进了梅州市梅西镇

开展他们的实践之旅

通过新媒体多维度手段

展示梅西镇的自然风光、人文景观

产业发展现状等丰富内容


▲团队成员在百香果果园参观采拍


为推动当地经济文化双丰收

团队根据当地政府

“拍摄大美梅西宣传片”

扩大当地知名度的需求

通过拍摄宣传片、

设计符合梅西镇风土人情的

逐帧动画等举措

让梅西镇百香果果园

光伏产业和鸡枞菌产业

以活泼有趣的方式被大众熟知


▲宣传动画片设计图(部分)

▲团队成员在鸡枞菌大棚参观采拍


此外,团队还为当地设计了

百香果与鸡枞菌的文创IP形象

运用于产品包装、宣传等方面

以创新形式推动农村产业发展


▲百香果IP形象

▲鸡枞菌IP形象

▲团队成员合照





美育润心·兴数助农实践团

走进陆丰市金厢镇

农产品电商助农、美育教育、

社区环境美化、红色旅游四大主题出发

致力于打造焕新金厢

活动期间

抖音账号总播放量超4万

微信视频号直播平均点赞量超2万


金厢玻璃鱿鱼是金厢镇的

特色农产品之一

团队对该特产开展实地调研

结合实际产业需求为其

制作特色形象IP及设计产品包装

在科技赋能农产品的实践中

助力农产品电商高质量发展


▲金厢玻璃鱿鱼IP形象设计

▲金厢玻璃鱿鱼包装设计


此外

团队还完成了海丰红宫红场的

红色旅游产业前期调研

并为孩子们提供了

为期七天的暑期少年宫活动


团队与金厢镇团委书记一起

走访地方民宿产业

为地方的民宿行业制定民宿标准

提高地方民宿质量

致力于擦亮金厢镇的红色名片

发挥地方产业的集聚效应


▲美育润心·兴数助农实践团走访地方民宿


▲在社区关怀活动中为社区小孩拍摄个人纪念照


在“乡村振兴美育赋能少年宫”

主题活动中

他们以多形式带领孩子们

从小树立起爱国精神和爱乡情怀

“在我们要离开的那个晚上

小朋友在我们住宿门口等了三小时

想要和我们再多聊聊天

把他们精心准备的小礼品

塞进了我们的手里

和我们说想让我们一直在这里

带着他们认识自己的家乡”

团队负责人回忆道


▲乡村振兴美育赋能少年宫活动

▲美育润心·兴数助农实践团活动合影



知识的力量如何点亮乡村的夜空

文化的滋养如何丰富村民的精神世界

科技的翅膀如何助力农业

飞向更广阔的天地

珠科“百千万工程”突击队

以身践行

用智慧和汗水浇灌这片充满希望的土地

共同绘制乡村振兴的壮丽画卷


来源 SOURCE
校团委、党委宣传部

撰文 WRITER

胡靖雯、赵家宜


排版 EDITOR

谢宝桐


责编 RESPONSIBLE EDITOR
初审:林悦、郑薇
复审:陈宇、林志扬
终审:郑润真、汤义和

版权 COPYRIGHT
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