又是一年冬至到来时
作者/朱素峰
冬天到了，天气也渐渐变冷了许多。朋友说：“冬至快到了！”我拿出手机翻看日历，再有一个月左右又要冬至了。
每年冬至包饺子的时候我总会想起在郑州上学时候那天同学们一起包饺子、吃饺子的情景。
那时候是没有速冻饺子的，学校食堂的师傅人手有限，于是厨师就和好了面，盘好了饺子馅分发给我们，让我们自己动手去包饺子，包好了再端到餐厅去煮饺子吃。
我们班当时是40个人，女生19人，男生21人，我们10人一组，大致每组5个男生5个女生。到餐厅抬餐桌面是体力活儿，几个男同学笑着合力把硕大的圆形餐桌面抬到教室放在课桌上当作案板和盖帘。女生则负责端饺子馅和拿和好的面团。
第一次包饺子，看着面团和饺子馅感觉无从下手，因为我不会做饭，在家父母从来没有让我干过这些事情。也许有些同学看出了我的窘态，和我们一组叫高随法的男同学毛遂自荐，他熟练地揉面、搓成剂子，我们几个擀的擀，包的包，分工协作。由于每组只分发了一个擀面杖，于是有聪明的同学就找来了空的啤酒瓶当作擀面杖擀面皮。大家有说有笑一起包饺子，好不热闹。其间有同学提议：在几个饺子里面放上硬币，谁吃到了谁最有福气！顷刻间，大小、形状各异的饺子就包好了。大家一起簇拥着放满了包好的饺子的餐桌面抬到餐厅后厨下饺子。硕大的锅里，白白胖胖的饺子翻滚着，香气扑鼻，让我们馋得直流口水。
饺子熟了，大家把饺子盛在碗里，开心地吃起来。偶尔有同学吃到了放有硬币的饺子磕住了牙，大呼小叫还依然开心不已。
快30年了，学校里冬至包的饺子是我今生最难忘记的饺子，也是我吃过的最香的饺子。它承载着我们的校园生活、青春和那段难以忘记的美好时光，无论何时，想起都是一种幸福的记忆。
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