金毛狮子鱼，作为河北省的传统名菜，尤其在石家庄备受推崇。这道菜以黄河大鲤鱼为主料，经过精细的刀工处理，炸制后呈现出狮子毛般的独特造型，色泽金黄，外焦里嫩。再搭配上酸甜可口的浓汤汁，不仅令人眼前一亮，更让人回味无穷。金毛狮子鱼的制作不仅考验厨师的刀工，更需精准掌握火候，是一道色香味形俱佳的经典硬菜。
邢台老炒肉，则是河北邢台地区的特色美食。以猪肉和大葱为主要原料，调味简单却对火候要求极高。炒出的猪肉外焦里嫩，恰到好处的芡汁包裹着肉质，使其口感更加嫩滑。这道菜在河北各地的小餐馆里广受欢迎，是下饭的不二之选。
沧州火锅鸡，近年来在河北省名声大噪。正宗的沧州火锅鸡色泽红润，香辣可口，选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过独特的烹饪方式和调料搭配，越煮越入味。在夏日的夜晚，搭配一瓶冰镇啤酒，品尝一份火锅鸡，无疑是一种惬意的享受。
承德荷叶鸡，则是一道具有宫廷菜传说的美食。用新鲜的荷叶包裹鸡肉，再裹上一层当地特产的御土烤制而成。荷叶的清香与鸡肉的鲜美相互融合，形成了一种独特的风味。然而，想要在外地品尝到正宗的承德荷叶鸡却并非易事。
邯郸福酥鱼，是一道老少皆宜的家常菜。选用个头不大的小鲤鱼为主料，经过油炸后鱼身变得酥脆可口，连鱼刺也可以直接食用。福酥鱼的调味简单，淡淡的咸口最大程度地还原了鲤鱼的鲜味。根据个人口味淋上酸甜的酱汁，更是别有一番风味。
秦皇岛螃蟹宴，则是当地海鲜中的佼佼者。秦皇岛的螃蟹肉质鲜美、个头硕大，呈现出与阳澄湖螃蟹不同的特色风味。当地多年来调配出的特色酱汁更是能进一步衬托出螃蟹的鲜美。螃蟹的做法多样，可以清蒸、红烧等，做成丰盛的螃蟹宴，是海鲜爱好者的必尝之选
