中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最容易受到燥邪伤害。对于发生燥咳的人，应少吃辛辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。要多喝水，多吃一些润肺的瓜果和食物。
今天，安亭医院营养师周寅婷
就为大家带来秋燥润肺食谱
一起来看看吧！
准备食材：银耳100克、百合100克、雪梨1个、冰糖少许、枸杞少许。
做法：
1.银耳提前浸泡1小时。
2.将浸泡好的银耳去根撕成小朵，百合洗净，雪梨去皮切小块。
3.食材一起冷水下锅煮，大火烧开转小火慢炖30分钟。
4.出锅前加入适量冰糖、枸杞，搅拌均匀即可。
功效：润肺清燥，止咳化痰。
准备食材：莲子10克、银耳20克、糯米30克、粳米30克、冰糖少许、枸杞少许。
做法：
1.莲子去芯，银耳、枸杞提前浸泡1小时。
2.将泡发好的银耳去根撕成小朵，所有食材一起冷水下锅，大火煮开转小火慢炖30分钟。
3.出锅前加入适量冰糖、枸杞，搅拌均匀即可。
功效：养心安神，润肺止咳。
准备食材：排骨1根、白萝卜1根、葱姜片少许。
做法：
1.排骨洗净控干水分，萝卜去皮切块。
2.排骨冷水下锅焯水，焯水后清洗干净。
3.放入排骨、姜片，加清水大火煮开，转小火慢炖40分钟。
4.加入萝卜继续炖15分钟。
5.出锅前加入适量盐调味即可。
功效：消食排气，止咳化痰。
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