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一路“参”情 ——从三组镜头看吉参“新”路
政务
2024-09-22 09:29
吉林
如何破解“人参卖成萝卜价”?让“百草之王”呈现“王者荣耀”!
吉林省善作善成,唯实惟先。
坚定不移推动人参产业高质量发展,突出品种选育、种植、溯源、检测、加工、流通等重点环节,让货真价实、优质优价成为常态,让“林海参乡”更具魅力;举全省之力,从源头抓起,引导行业自律,做强人参产业,真正把长白山人参这块“金字招牌”越擦越亮……
日前,本报记者兵分三路,探访人参市场、人参企业,与“参把头”一起体验千年人参文化,感知人参走出深山走向世界的发展新路。
出深山——跟着“参把头”去“放山”
“人参要由‘把头’挖,先用拴有铜钱的红绒绳套在参叶上,接着在人参周围的地上划一米见方的框,四角插上索拨棍,称为‘固宝’。挖参时先破土,然后用光滑的鹿骨扦子慢慢地一根一根地挖参须子。把参须周围的土抠干净后,再用青苔茅子将人参拉出来,用青苔茅子、桦树叶,掺上一些原土,把人参包起来,用草绳打成参包子。挖出人参后,‘把头’在附近选一棵红松树,朝着挖参的方向,从树干上剥下一块树皮,在白茬树干上用刀刻杠。放山人数刻左边,右边刻的是几品叶参,这是为了使大家知道这个地方曾经挖过人参,是人参生长区……”近日,记者有幸和“参把头”公方兴一起去“放山”,老人说起这些老规矩如数家珍。
每年农历的六七月份,长白山区的采参人带上充足的食物和水,踏上“放山”旅程。这种独特且古老的长白山采参习俗,现在已被列入国家级非物质文化遗产名录。
据了解,早在公元3世纪中叶,长白山区已经开始有人采挖人参,人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”。今年71岁的公方兴有着40多年“放山”经验。进山采参时,一般是几个或十几个人一伙,由一个大家都信得过、有丰富“放山”经验的“参把头”带领。放山人如果发现了人参,就要大喊:棒槌!这叫“喊山”。“把头”接问:什么货?这叫“接山”。放山人喊着号子、系好红绳,开始小心翼翼地采挖……
随着人参采挖完成,公方兴手捧着“棒槌”回忆,曾经有一段时间,人参价格比较低,但随着各级政府对人参产业扶持政策的不断落实,人参精深加工产业蓬勃向上。“参农的好日子还长着呢。”公方兴对未来人参的价格和品质充满信心。
闯市场——从集市到集群,人参市场也“高端”
8月19日,2024年度水参交易季在万良长白山人参市场如期开市。此后的两个月里,每当夜幕降临,参农们便拉着刚刚起获的人参到这里交易。看参的、询价的络绎不绝,热闹的场面会持续到凌晨。
“这里是全球最大的人参交易集散地,全国80%的人参在此交易。9月份是采参旺季,到时市场外排满了来自全国各地的车辆,市场内人挤人。每年有6万吨人参从这里出发,有600多款人参产品卖到国内外30多个国家和地区。”抚松鼎参堂人参市场管理有限公司总经理张国红向记者介绍。
走进1.68万平方米的交易大厅,一排排摊位上摆放着琳琅满目的人参产品,参商们正在一个个摊位前选货、询价,运货工人推着小车往来穿梭。
“世界人参看中国,中国人参看吉林,最好人参在抚松。”作为亚洲最大的人参贸易专业市场,万良长白山人参市场是世界人参行业的“风向标”和“晴雨表”。几年来,市场陆续引入了质量检测、报价中心、大数据中心及多媒体信息中心,让老市场逐渐跟上需求的新变化。今年,投资2.4亿元打造的人参特色产业小镇工业园已完工。未来,这里将打造成集仓储、加工、销售、研发、检测及中小企业孵化为一体的全产业链融合发展集群。
网络主播“薇姐”,每天在市场里的各个摊位前直播带货,被摊主们笑称为“溜达播”。问及每天能卖多少单,“薇姐”豪气地伸出手掌:500多单。如今的万良人参市场,有许多“职业人参网红”,从事直播带货的主播多达3000余人,传统的人流带物流模式,正在向信息流带物流模式转变。
谋创新——“百草之王”的“百变之路”
人参根、人参茎叶、人参花、人参果……夏末初秋,探访吉林省集安益盛药业股份有限公司,“人参全身都是宝”在这里得到了集中体现。以关键技术、前沿技术、科技创新为突破口,人参全株开发让“百草之王”不断解锁“新角色”,人参全产业链布局持续深化。
谋求人参产业高质量发展,核心在于创新。作为医药行业、化妆品领域首家实现人参全株开发的企业,益盛药业与全国知名高校、科研机构紧密协作,实现从人参根到人参茎叶、人参花、人参果的人参全株应用,开发出包含3款独家产品的多个国药准字号产品,以及涵盖食品、保健品、化妆品的900多种产品。
精耕道地药材,益盛汉参种植基地是国内首个获得GAP认证的非林地人参种植基地,自主培育的优质“汉参”拥有创新完整的种植技术体系,获得近20项专利。
依托人参种植领先优势,塑造产业持续健康发展竞争优势,目前益盛药业已建立完整的人参产业链,完成益盛药业、益盛汉参产业园、益盛汉参化妆品等六大板块产业布局,贯穿人参产业链上、中、下游,横跨药品、化妆品、健康食品三大产业,多款产品被认定为“长白山人参”品牌产品,并获得生态原产地认证、有机产品认证、“长白山人参”品牌原料生产基地认证。汉参产业园精深加工设备全面达到世界一流水平。企业先后被认定为国家火炬计划重点高新技术企业、国家农业产业化重点龙头企业,“益盛”商标被认定为中国驰名商标。
从深山密林到繁华市场,从古老习俗到现代创新,吉林人参的向新发展之路,不仅是一段产业跃升的辉煌历程,更是中华优秀传统文化的传承与发扬。
“参把头”的坚守与传承,丰富着人参文化的深厚底蕴;穿梭于万良长白山人参市场热闹“丰”景里,探知着人参市场的蓬勃生机;沉浸在益盛药业等企业创新实践中,见证着人参产品开发的无限可能……
这些,都是吉林人参产业高质量发展的生动注脚。
来源:吉林日报,记者 张雅静 李铭 金泽文 高源
初审:杨晓霏
复审:于海朋
终审:单既锶
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODgwNDIxOQ==&mid=2651526376&idx=2&sn=634f53243ffc3e635f62f61d8d8f0698
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