首页
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
更多
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
【人参科普】吉菜新品“人参煎酿鹿肉”新鲜出炉
政务
2024-09-30 16:59
吉林
洗净的鲜人参被切成长条片,整齐地码放在盘中备用;鹿肉和虾仁被放在一起剁成馅料,加入调料搅拌均匀;人参片一侧被沾匀淀粉,酿入调好的馅料备用;平底锅中加入少许油,随着油温升高,酿好的参片被放入锅中……随着平底锅发出的滋滋声响,空气中弥漫着人参的浓郁香气和鹿肉的鲜美味道,一道人参的新菜品——“人参煎酿鹿肉”新鲜出炉。
这道菜由吉林省非物质文化遗产吉菜代表性传承人、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙研发,在吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会白山站现场首次制作。该菜品以人参(园参)为主料,以鹿肉、虾仁为辅料,口味参香浓郁、肉质滑嫩、咸鲜微苦,将人参与吉菜创新融合,赢得了一致好评。
“人参美食在工商”,吉林工商学院在烹饪营养与教育等专业拥有深厚的办学基础和雄厚的师资力量,培养了大批特色高水平应用型人才,秉承“传承、创新、发展”的理念,打造吉林省饮食文化品牌优势,充分发挥人参等特色食材的引领作用,为地方经济的高质量发展注入源源不断的动力。
现如今,健康饮食备受关注,人参也正以其独特的滋补价值和美味口感,成为餐桌上的一道亮丽风景线。人参,被誉为“百草之王”,是吉林省得天独厚的优势资源,更是极具发展潜力的特色产业。人参不仅在中医学中占有举足轻重的地位,更因其药食同源的特性,被巧妙地融入现代饮食中,为人们带来健康与美味的双重享受。
随着大众健康理念的不断增强,越来越多的人开始注重饮食健康。人参与吉菜的创新融合,不仅提升了吉菜的文化内涵,也顺应了现代消费者对健康饮食的追求,为吉菜的发展注入了新活力,提升了吉菜新高度。
来源:彩练新闻 记者,卞睿 马宁
初审:杨晓霏
复审:于海朋
终审:单既锶
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODgwNDIxOQ==&mid=2651527456&idx=1&sn=47478945c178dbdef66403a7412f0618
吉林省科协
学术交流、科学普及、决策咨询、人才举荐、科技评价。\x0d\x0a
最新文章
关于林下山参最新通知!11月1日起实施
【动态】通化市科协推动“科学副校长”工作机制落地见效;我国生物质催化转化制乙二醇技术中试成功……
第十三届吉林省科协年会分会场——科技创新引领梅花鹿产业新质生产力发展论坛举办
习近平:推进中国式现代化,科学技术要打头阵
中共吉林省委十二届五次全会《实施意见》,一图全解!
建设学习型组织,打造健康型团队——省科协举办2024年球类及趣味比赛活动
看,吉林新质生产力动能澎湃!
林下山参林下“金”
吉林省科协2024年党务干部培训班在长春举办
黄强会见黄大年同志爱人张艳、吉林大学黄大年式教师团队和黄大年科研团队代表
长春新区入选国家榜单,全国第四!
科技小院数量继续领跑全国!吉林省再添22家国家级科技小院
延边州科学技术协会第九次代表大会召开
【人参科普】人参的植物形态会随着时间而发生变化
【人参科普】生晒参是人参的主流商品之一,加工方法简单,只需将新鲜人参洗净处理后干燥即可
【人参科普】人参加工的历史,大致是从鲜参晒干到水煮晒干,再进一步发展到蒸熟晒干或烘干
【人参科普】吉菜新品“人参煎酿鹿肉”新鲜出炉
【人参科普】西洋参与人参同为五加科植物,外形和口味比较相近,它们都含有人参皂苷,只是两种参中的人参皂苷含量和种类有差异
延边大学科学技术协会成立
2024年全国科普日暨吉林省第二十二届科普周第二届航天科普讲解大赛落幕
中国农技协梅河口马铃薯科技小院正式揭牌
中国流动科技馆临江站巡展活动正式启动
【人参科普】太子参为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根,能补脾肺之气,兼可养阴生津,属补气药中的清补之品
长白四季都有啥?这场科普展里有答案……
吉林人参在中国新电商大会高光出彩
【人参科普】党参是桔梗科植物,在我国有着悠久的使用历史,性平、味甘,归脾、肺经,其补益脾肺的功效与人参相似,作用缓和
长白山人参科普大讲堂 浓浓“参情”助参乡
【人参科普】人参可以大补元气,是补肺要药、补脾要药,同时可补益心气、肾气
【动态】各单位开展全国科普日活动精彩纷呈;一箭五星,力箭一号遥四运载火箭发射成功……
应化科普广场启用仪式暨科普宣传活动在长春市朝阳区举办
【人参科普】“百草之王”——人参
广东药科大学党委书记刘晟一行来吉考察人参产业
展览预告 | 《四季长白 多样吉林》——吉林省生物多样性原创科普摄影展
初秋,走进科技小院
第十八届吉林省青少年模型竞赛展示交流活动在长春举办
科技兴农赋能乡村振兴 ——吉林省农业科技创新纪实
科普周·吉出彩 | 东北师范大学原创大型话剧《多酸》精彩上演
一路“参”情 ——从三组镜头看吉参“新”路
新华网丨“货真价实、优质优价”铸就抚松县人参产业高质量发展
科普周·吉出彩|在科普讲堂“邂逅”恐龙化石
科普周•吉出彩|普及人参知识、弘扬人参文化,长白山人参科普大讲堂在我省各地开讲
【动态】各市(州)开展形式多样的全国科普日活动;我国决定面向世界各国开放12个核科研设施和实验平台……
学习资料库(十三)|为什么要建立职务科技成果资产单列管理制度?
学习资料库(十四)|如何理解构建同科技创新相适应的科技金融体制?
学习资料库(十五)|为什么要建立以创新能力、质量、实效、贡献为导向的人才评价体系?
学习资料库(十六)|完善海外引进人才支持保障机制有哪些主要要求?
学习资料库(十七)|怎样理解发展以高技术、高效能、高质量为特征的生产力?
华电吉林能源有限公司科协成立大会暨创新工作推进会议召开
第十三届吉林省科协年会分会场暨第十八届东北三省一区测绘学术与信息交流会举办
以科普厚植群众基础 以科技赋能产业发展——“参香满中秋”长白山人参赏鉴会暨中医药文化游园会在长春举行
分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
原创标签
时事
社会
财经
军事
教育
体育
科技
汽车
科学
房产
搞笑
综艺
明星
音乐
动漫
游戏
时尚
健康
旅游
美食
生活
摄影
宠物
职场
育儿
情感
小说
曲艺
文化
历史
三农
文学
娱乐
电影
视频
图片
新闻
宗教
电视剧
纪录片
广告创意
壁纸头像
心灵鸡汤
星座命理
教育培训
艺术文化
金融财经
健康医疗
美妆时尚
餐饮美食
母婴育儿
社会新闻
工业农业
时事政治
星座占卜
幽默笑话
独立短篇
连载作品
文化历史
科技互联网
发布位置
广东
北京
山东
江苏
河南
浙江
山西
福建
河北
上海
四川
陕西
湖南
安徽
湖北
内蒙古
江西
云南
广西
甘肃
辽宁
黑龙江
贵州
新疆
重庆
吉林
天津
海南
青海
宁夏
西藏
香港
澳门
台湾
美国
加拿大
澳大利亚
日本
新加坡
英国
西班牙
新西兰
韩国
泰国
法国
德国
意大利
缅甸
菲律宾
马来西亚
越南
荷兰
柬埔寨
俄罗斯
巴西
智利
卢森堡
芬兰
瑞典
比利时
瑞士
土耳其
斐济
挪威
朝鲜
尼日利亚
阿根廷
匈牙利
爱尔兰
印度
老挝
葡萄牙
乌克兰
印度尼西亚
哈萨克斯坦
塔吉克斯坦
希腊
南非
蒙古
奥地利
肯尼亚
加纳
丹麦
津巴布韦
埃及
坦桑尼亚
捷克
阿联酋
安哥拉