今天,这一碗必须喝!

政务   2025-01-07 06:21   江苏  


时光悄然流逝

掐指一算

又到了农历十二月初八

俗称“腊八”

这个祈求丰收和吉祥的节日

拉开了春节的序幕



通常从腊八起

人们便开始扫房、写春联、赶年集

买年画、备年货、做美食……

直到除夕夜

腊月里的忙碌和欢乐

丝毫不逊色正月里的春节



以前在腊月初七的晚上
家家户户就开始忙碌起来
金黄的小米、白胖的糯米
圆润的莲子、脆生的红枣
牙白的扁豆、青绿的葡萄干
……
将各种食物和米共煮一锅
满怀期待地入睡
到腊八这天清晨
在香甜扑鼻的味道中醒来


平常也总吃粥

可似乎都比不上这一碗

盛满的不仅是甜蜜

更是满满的祝福浓浓的年味


腊八节吃腊八粥的习俗

起源于南北朝,盛行于宋代
明清时,从皇宫到民间
从文武百官到平常百姓
对腊八粥更是倾情
“家家腊八煮双弓,榛子桃仁染色红。”

描绘的就是这样一幅生动的风俗画

中/国/传/统/节/日



腊八·港城


市民间文艺家协会主席崔月明介绍说,早年间海州一带吃腊八粥又叫“吃佛饭”。
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腊月初八一大早,各个寺庙里的僧人、尼姑便开始忙开了,除了将寺庙里的大锅都拿出来,有的还到外面借几口锅来,一起架在院中,将玉米、小米、高粱、红枣、花生、核桃仁、瓜子仁、板栗仁等倒进锅里,堆好干柴,生火熬粥。粥熬成以后,第一锅用来敬佛,第二锅僧尼自己吃。然后便开始由小和尚、小尼姑提着竹篮“送佛饭”。这一天谁吃了佛饭,就有了福气。



现在,好多社区在腊八节

这一天都会精心熬制腊八粥

邀请居民前来品尝

同时为社区孤寡老人、环卫工人等

送上一碗热气腾腾的“腊八粥”

让这个腊八节格外温暖

在寒冷的冬日里

浓浓的粥香传递浓浓的邻里情

已逐渐形成了新的民俗



这些食物明明很普通

却因为承载了人们朴素的愿景

而分外动人

对于平凡人来说

没有什么比生活顺遂更重要了


腊八,是思乡的滋味

那一碗热乎乎的腊八粥

是记忆中家的味道


腊八,吃下好寓意的食物

讨一个好兆头

能祈愿来年生活美满



忙碌了一年的朋友们

不要忘记停下脚步

给生活添上年的喜色

愿腊八之后,春暖花开之时

都能元气满满,轻装上阵

抵达向往的他方


记者:王健民 樊晓姝 王进文  通讯员:崔月明 封春霞 陈怡璇
总值班:王波 刘昆
编辑:郭琳 蔡佳美 校对:徐蕾
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