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11月7日是二十四节气中的第19个节气——立冬，冬季的第1个节气，标志着冬季的开始。
《黄帝内经·素问·四气调神大论》：“冬三月,此谓闭藏,早卧晚起,必待日光”, 立冬后天气渐寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物，以食物之温热制约天气之寒冷。肾是先天之本，与人体生长发育及寿命长短密切相关，是人体生命活动的源泉，既能滋养五脏的阴气，又可温补五脏的阳气。所以，冬季养生摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。另外冬季气候干燥，容易伤津耗液，应适当食用具有滋阴润燥作用的食物，如银耳、百合、枸杞等。立冬时节注重饮食养生，来年更健康。
01药膳
02养生粥
03养生茶
1.枸杞人参茶
制作材料：人参3克，枸杞5克，清水适量，蜂蜜或白糖根据个人口味添加。
制作方法：将人参洗净，切成薄片或小段，以便更好地释放其营养成分。枸杞清洗，锅中加入适量的清水，将人参片和枸杞一同放入锅中。大火煮沸后，转小火继续煮30分钟。煮制完成后，加入适量的蜂蜜或白糖。
功效：滋补肝肾、补气养血。
适应人群：适合体质虚弱、抵抗力差、需要全面调理的人群。
2.洋参麦冬茶
制作材料：西洋参5克，麦冬10克，五味子3克，大枣2枚，冰糖适量。
制作方法：将大枣洗净，与西洋参、麦冬、五味子同放入沙锅中。加水500毫升，煎煮取汁，煮至约300毫升。加入冰糖，溶化搅匀即可。
功效：养阴润肺、补肾固精。
适应人群：适合大多数人群饮用，尤其适用于气血不足者、体质差者以及需要改善阴虚体质的人群。
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