美食点评区，最产段子手？ | 睡前聊一会儿

时事 2025-01-14 21:27 北京

睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。

下馆子、喊外卖、挑服务，先上点评软件、搜高分店铺、查热门评价，丝滑的“三连操作”，正成为越来越多消费者下意识的“肌肉记忆”。过去一年，超1亿评友通过评价记录生活，有人愤而“拔草”，以踩坑翻车经历拉响“避雷”警报；有人疯狂“种草”，化身心仪小店的“精神股东”花式夸夸。其中，不少高能评论、无厘头互动，成了不少人的“快乐源泉”。今天我们来聊聊这件事。

都说评论区里出人才，钱花得值不值？最能勾起大家的表达欲。比如，吃到饭缩力拉满的外卖，但凡多花一分冤枉钱，都能在商家评论区喷上三天：或化身段子手“蛐蛐”内涵商家，或原图直出击碎滤镜，直戳老板肺管子。遇上满意度顶格的店铺，耿直网友也绝不藏着掖着，一连串“彩虹屁”夸得店主心花怒放。“金杯银杯不如口碑”，在打开评论区的一刻具象化了。哪家店值不值得去，就这么水灵灵地入脑入心。

图源网络

点评道人长短，也是一门冒犯的艺术。有人谙熟春秋笔法、精通阴阳话术，或替店家挽尊，或单纯抖个机灵，在不气不恼间将被宰冤情昭告天下。面对99元一碗的机场轻奢米线，有食客流下羞愧的泪水，“老板不嫌我穷，我岂能嫌米线贵？”吃到齁咸的黑暗料理，感谢店家“加了七勺盐、八勺酱、九勺辣椒和十分少的肉”，进而自我安慰“吃咸点，看淡点”。寥寥数语，加上几分平静的疯感，打出极高的伤害值。有食客打趣，本想瞅瞅吃点啥，不知不觉刷了半小时评价，笑都笑饱了。

潇洒“不装”、快人快语、敢爱敢恨，这届消费者最吃不了嘴上的亏。花钱买到痛快也好、不痛快也罢，都愿意说上两句。毕竟，线上评论终究不是脸红脖子粗的线下争论，没有面对面时抹不开面子的压力，没有朋友圈里装点人设的包袱。一键即达的评论区，如同情绪的发泄口，被不少人视作赛博解压阀。

舌尖上杂陈的五味，汇成评论区里的好差评。老话说“进嘴巴的东西骗不了人”，消费了就有发言权，若是涉及食品安全，更是件顶严肃的事。不过，口味就是极个人化的事情，名厨掌勺颠锅尚且众口难调。何况，维权与找茬之间总有杠精的灰色地带。或投诉手撕鸡被撕碎、或嫌弃凉拌菜很凉、或抱怨赠送的饮料不是最爱口味，到底是食材问题、口味问题还是服务问题，差评千千万，有时候也得具体问题具体看。

商家是对是错，顾客是理是杠？不少平台推出大众评审团，充当商户与用户评价纠纷时的“老娘舅”。为查明菜量是否缺斤少两，拿出期末复习高数的认真劲儿；为判断现炒外卖是不是预制菜，翻菜谱还原烹饪方法……吃货们也充当一回福尔摩斯、狄仁杰，线上判判“案子”。

评论区也是社交新场域，让平凡的生活家们看见自己、关照他人。一条条细节感拉满的点评，看似平淡琐碎的流水账，多数是喜忧参半的小品文，字里行间投射出认真生活的自己。当网友们的表达欲不再局限于网红打卡、高级感出片，消费需求愈发回归生活本真。穿过街头早市、走进“苍蝇馆子”、探访夫妻小店，在快节奏城市中忙里偷闲，不少网友借助点评“结绳记事”，将人间烟火气存入记忆的匣子，脚步所到之处，留下只言片语，在时光长河中沉淀，于人来人往的街角巷尾久久绵延。

这正是：好评与差评，皆是生活归档。

种草或拔草，各人自有评判。

大家晚安！

（文|戴林峰）

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