✅精选新鲜黄牛肉后腿手打制作,高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香不腻,弹爽不塞牙
✅狮头鹅肉丸总肉占比≥90%,51% 的鹅肉含量,口感Q弹,细嫩鲜爽
要保障健康还是得好好摄入蛋白质和营养
所以今天给大家推荐四款快手白搭的陶陶居肉丸
我们自己吃了都无比惊艳
潮汕狮头鹅肉丸、潮汕牛肉丸、潮汕牛筋丸、潮汕撒尿牛肉丸
每一款都是含肉量贼高、用的肉也超级好
最重要是方便清爽又好吃,超级百搭!
无需复杂的烹饪手法,丢水里一煮都很美味
头部形似狮子头,头大而眼小,故称——“狮头鹅
狮头鹅体重是普通鹅2-3倍,是世界上最大的鹅之一
身价更是普通鹅肉的十几倍,简直就是鹅界“劳斯莱斯”
在潮汕光一个卤鹅头就能卖到800+
带上脖子更是能卖上千块
不同于一般的鹅肉,狮头鹅生长时间更长
养殖时间越长狮头鹅鹅肉纤维就越粗,肉质非常结实有韧劲
但在会吃的潮汕人心中,它可有着举足轻重的地位。
在潮汕地区素来就有“斫盘鹅肉请人客,无鹅肉,不滂湃”的说法,以前只有在重要的节日才能吃上狮头鹅。
它的肉也得到了不少老饕们的褒奖:
“识食,一定要食澄海狮头鹅”!(识食是“会吃”的意思)
采用原生态的科学农养方式,0添加,0激素
做丸子的狮头鹅都要长够 120 天,体重达到10~12 斤才能出栏
此时狮头鹅的肌肉纤维也更加细密,肉质更嫩滑
做狮头鹅肉丸只选用精华部位的肉,确保丸子肉质的鲜美。
丸子总肉占比≥90%,鹅肉含量高达51%
还添加了39%的优质鲜猪肉
使鹅肉丸更加醇厚但不油腻,保留本身的营养
Q弹的口感一点都不输牛肉丸,还带着鹅肉特有的细嫩鲜爽
一口爆汁!连本地人都认可的鹅肉丸,肉质紧实、颗颗爆汁~
由经验丰富的老师傅出手
选用凌晨新鲜屠宰的狮头鹅,剥离鹅皮、鹅骨后只取最精华部位的鹅肉
借鉴了潮汕牛肉丸的制作方式,将肉反复捶打上万次,打成肉浆,
既保留肉质纤维同时又不会过于粗糙,肉感十足
再挤成丸状,烹煮定型,一颗狮头鹅肉丸才算完成
为了让口感更加脆弹,历经无数次的配方调整
终于找到了鹅肉跟猪肉的“黄金比例”
做出来的鹅肉丸不仅兼具牛肉丸的脆弹口感
多了份属于鹅肉的细嫩和鲜美。
其实鹅肉丸做法相当多样
煎、炸、烹、煮、炖、焖、炒,不挑烹饪手法
都能让鹅肉丸绽放出不同的风味
即便是一碗朴素的面条或汤粉,只要加入几颗狮头鹅肉丸
一口下去鹅肉的独特鲜香很“抢”舌头!
连面汤都实现质的飞跃,让每一口都充满惊喜
到潮汕就不能错过这道美食
爆汁又Q弹的牛肉丸,咬一口爽脆弹牙
柔韧十足,肉质细腻,名副其实的丸子界中的王者
被誉为中华名小吃的“潮汕牛肉丸”
一口爆汁、一口弹牙,香到眉毛都在打颤!
Q 弹脆爽的口感、满满的纯肉感,一口一个好不过瘾!
市面上自称是“潮汕牛肉丸”的产品数不胜数,想买到真正优秀的牛肉丸可不容易。
我们要怎么挑到真正高品质的牛肉丸呢❓
两个词,认准传承和实力❗
144年中华老字号&93%肉含量陶陶居潮汕牛肉丸
这可不是一般的牛肉丸,它来自中华老字号陶陶居,是颗颗爆汁的正宗潮汕牛肉丸,真牛肉不忽悠!
一口一个,口口都是肉,满满的牛肉蛋白香
紧实又劲道,让人直呼,原来这才是牛肉丸啊!
然后用重达三四斤的方锤反复击打牛肉丸,历经约2400次捶打,直至肉浆出胶
不要小看这几个简单动作,其实极需体力和耐心,所以真正手打的牛肉丸越来越少
55℃温火定型,90℃武火熟化
无尘封闭式冷却,数控真空称,-40℃速冻锁鲜锁汁
一包💰9.9简直不要太划算!还新增加了潮汕狮头鹅肉丸!
六种搭配随意挑选
规格一:10包潮汕牛肉丸
规格二:10包潮汕牛筋丸
规格三:10包撒尿牛丸
规格四:6包狮头鹅肉丸
规格五:潮汕牛肉丸4包+撒尿牛肉丸3包+潮汕牛筋丸3包
规格六:狮头鹅肉丸4包+ 牛肉丸2包+ 牛筋丸1包+ 撒尿牛丸1包
统统只要99❗
144年中华老字号,潮汕牛肉丸的代表,新鲜黄牛肉后腿手打制作。
高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香而不腻,弹爽而不塞牙,无论怎么做都好吃!
说起这陶陶居,那可是广州的一张名片啊!
这儿就成了文人墨客、商贾名流聚会的宝地,就连鲁迅先生都曾远赴于此品尝这一美味!
陶陶居独特的配方和工艺,也成为了无数人心中的记忆!
它始终坚持传统的烹饪手艺,选用当地最新鲜的食材,严格把控每道菜品的口味和质量。
自1880年清光绪年间开业以来,已有144年历史,是名副其实的中华老字号!
144年中华老字号,潮汕牛肉丸的代表,新鲜黄牛肉后腿手打制作。
高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香而不腻,弹爽而不塞牙,无论怎么做都好吃!
说起这陶陶居,那可是广州的一张名片啊!
这儿就成了文人墨客、商贾名流聚会的宝地,就连鲁迅先生都曾远赴于此品尝这一美味!
陶陶居独特的配方和工艺,也成为了无数人心中的记忆!
它始终坚持传统的烹饪手艺,选用当地最新鲜的食材,严格把控每道菜品的口味和质量。
自1880年清光绪年间开业以来,已有144年历史,是名副其实的中华老字号!
牛肉丸口感弹脆,而牛筋丸是在牛肉丸的基础上,添加了牛嫩筋,
更香更有嚼劲,每一口都能吃到脆脆的牛筋
弹牙、多汁、爽脆、鲜香的汁水充斥整个口腔
超过瘾!!
内里筋肉拉丝,能看到层层不同纹理,里面的小气孔裹满了肉汁,一口下去,浓香满口,肉汁四溢!
对于爱美的女孩会担心牛肉丸会不会易发胖,完全不会,因为它不含固体牛油,食用淀粉≤1%
而且牛肉丸的油脂较少,高蛋白,想吃肉又想减脂的人,牛肉丸最合适,轻松就能达到了“好吃不发胖”的终极目标!
一口下去全是肉,丸中带汤,汤中有肉
馅儿多香而不腻
多汁滑嫩,外皮脆爽有嚼劲
越嚼越带劲,越嚼越香
牛肉化身出弹牙的神奇质感,肉汁便在口中爆裂开,牛肉的香气瞬间包围整个口腔,美味溢于言表!
或者蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美,这种满足感分分钟把寒气甩出九霄云外。
工作一天回到家,又累又饿,煮一碗牛肉丸
再烫几片菜叶,就能喝到热热乎乎的牛肉丸汤。
熨帖的胃舒舒服服,整个人都感觉很治愈。
丸子渗出鲜美的汤汁,嚼得嘴巴里都暖暖的,它就是你的深夜食堂!
就连爆炒也离不了牛肉丸,各种蔬菜配在一起
多重口感交织在一起,好吃的还能再来两碗饭~
zui配的肯定就是火锅啦,美味的火锅搭配灵魂的牛肉丸,吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙
这样的人间美味,谁能拒绝呀?
全部真空包装
外包装采用加厚泡沫箱,内部加冰袋后密封保鲜,拿到手的肉丸也更新鲜。
最贴心的是,陶陶居这四款肉丸还特地采用了更适合现代生活的小规格包装
狮头鹅肉丸、牛肉丸、牛筋丸、撒尿牛丸一袋有200g
不管是一人食,还是全家人吃火锅
一包一餐的量刚刚好,不需要反复解冻、冷冻!
【品名】陶陶居潮汕牛肉丸;陶陶居潮汕牛筋丸;陶陶居潮汕撒尿牛丸:陶陶居潮汕狮头鹅肉丸
【产地】广东
【生产日期】2024年7月起
【保质日期】12个月
【发货地】广东
【规格】陶陶居潮汕牛肉丸200g*10包
陶陶居潮汕牛筋丸200g*10包
陶陶居撒尿牛丸200g*10包
陶陶居潮汕狮头鹅肉丸200g*6包
潮汕牛肉丸4包+撒尿牛肉丸3包+潮汕牛筋丸3包
狮头鹅肉丸4包+ 牛肉丸2包+ 牛筋丸1包+ 撒尿牛丸1包
【快递】顺丰
【保存方式】-18℃冷冻保存
【发货时效】48H
【不发货地区】新疆、西藏、青海、宁夏、云南、海南、甘肃、港澳台及快递停发地区不发货。
【加运费地区】黑龙江、吉林、内蒙古 35元/单
【售后相关请注意】由于产品的特殊性,不支持退换货
如确实产品本身存在质量问题,请在6小时内向客服提供照片或视频进行售后,逾期不予处理!
到货后请立即将产品冷冻保存,如因运输延误导致产品滑动但产品本身并未变质 则不纳入售后范畴
轻微缓化是正常现象,不影响食用,不在售后范围
下单后不支持地址修改,因顾客本身地址填写错误导致的派件误差,不在售后范围之内