11月29日，永宁县首届教育系统食堂厨艺技能大赛火热开赛。来自全县各中小学幼儿园18支代表队的食堂厨师们齐聚一堂，以精湛的厨艺和独特的创意，为师生们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
本次大赛设置中小学组及幼儿园组两个组别。中小学组的比赛要求参赛选手在30分钟内完成一道荤菜和一道素菜的制作。比赛现场，气氛热烈而紧张，选手们个个精神抖擞，准备在有限的时间里展现自己的精湛厨艺。随着比赛开始的指令下达，选手们迅速进入状态，他们熟练地切配食材，刀起刀落间，各种食材被处理得大小均匀、形状美观。在烹饪过程中，选手们对火候的掌握恰到好处，油盐酱醋等调料在他们手中如同神奇的画笔，为菜肴增添了丰富的色彩和诱人的味道。评委们从菜品的色泽、香气、口感、形态以及营养搭配等多个方面进行了严格评审，对选手们的厨艺水平给予了高度评价。
幼儿园组的比赛别开生面，要求参赛选手准备4道面点参赛。比赛现场，选手们仿佛变成了魔法大厨，将面团在手中灵活舞动，经过团、压、揉、捏等一系列精湛手法，一个个可爱有趣、造型独特的面点作品应运而生。这些作品不仅色彩鲜艳、香气扑鼻，更在形态上充满了童趣和创意，让人忍不住想要品尝一口，感受那份来自心底的喜悦。评委们在品尝过程中，纷纷被选手们的奇思妙想和精湛手艺所折服，同时也对幼儿园组在饮食教育方面的用心表示赞赏。
经过激烈的竞争，中小学组的冠军由永宁中学及三沙源上游学校获得，幼儿园组的冠军由永宁县第五幼儿园集团园获得。
此次教育系统食堂厨艺技能大赛的成功举办，一方面，为食堂职工提供了一个展示自我、切磋技艺的平台，激发了他们提高烹饪水平的积极性和主动性；另一方面，也促进了各学校之间的饮食文化交流，有助于推动教育系统食堂餐饮服务质量的整体提升，为广大师生提供更加美味、营养、安全的饮食保障。
来源：永宁工会
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编辑：郭思嫄
审核：刘 斌
