来源:苍南发布
资料/苍南文广旅体局
日前,浙江省文化广电和旅游厅发文公布第二批省级传统工艺工作站、省级非遗工坊名单,我县“苍南百艺”省级传统工艺工作站、“肉燕制作”省级非遗工坊、“温州卤味”省级非遗工坊上榜。
“苍南百艺”省级传统工艺工作站由浙江长生老号健康管理有限公司引领建设,浙江大学、温州理工学院、浙江省老字号企业协会、苍南县非物质文化遗产保护协会、浙江华宇药业有限公司共同建设。
当前,工作站进站省级非遗工坊3家,市级非遗工坊4家,县级非遗工坊17家,非遗、老字号企业30家,涵盖了传统医药、传统美术、传统技艺等3大门类16个非遗项目。
“苍南百艺”省级传统工艺工作站以“中医药+茶”为抓手,整合资源,打通全县非遗产业链,形成以政府为主体,非遗企业、工坊为核心,社会力量广泛参与的运营合作机制和高度市场化运作的产业联合体。以中医药非遗赋能文化、药旅、康养、研学等产业,延伸拓宽中医药产业链,进一步促进中医药非遗发展,以非遗助力共富,带动乡村振兴。
工作站地址:苍南县灵溪镇建兴东路1717号
“肉燕制作”省级非遗工坊
建设主体:温州市为唐公餐饮管理有限公司
工坊依托“肉燕制作技艺”省级非遗项目,设有肉燕体验馆、展示馆、现代实践生产区、传统生产实践区共500平方米,生产模式采用传统技艺与现代管理方式。
工坊以党建为引领,强化技能培训,提供灵活就业岗位助增收。产品多次荣获国家级、省市各级奖项,多次亮相央视及省市栏目,品牌声名鹊起,有力推动地方经济与就业发展。
工坊地址:苍南县矾山镇福德湾矿工村
“温州卤味”省级非遗工坊
建设主体:温州市老李食品有限公司
工坊前身为创办于民国4年(公元1915年)的李顺和豆腐店。百年来,企业秉承“实心实料,良心制作”祖训,以独特的工艺和一脉相承的卓越品质,不断发展,现已成为一家集卤味休闲食品研发、生产和销售为一体的综合型企业。
温州老李食品有限公司占地50多亩,拥有3万多平米标准化食品园区和总投资8000多万元的新厂房,员工500余名,配备3条卤制品、豆制品自动化生产线,实施专业化、标准化和自动化的生产模式,是温州市最大的单体卤制食品生产加工基地。
工坊地址:桥墩三十七街