20180124
1 我们继续在保加利亚的行程。
2 离开洛维奇市,我们一路驱车向南,前往位于保加利亚东南部的科拉罗沃小镇,那里紧邻保加利亚与土耳其的边境。小镇地理位置独特,与罗马尼亚,塞尔维亚,马其顿,希腊和土耳其接壤,保加利亚横贯在欧洲与亚洲的过渡地带,自古以来就是交通要塞。
3 小镇盛产葡萄,保加利亚总体属于温带大陆性气候,夏季温暖,冬季寒冷舒适,很少出现冰冻天气,年降雨量在450-600毫米之间,土壤肥沃,非常适合葡萄生长,同时保加利亚还拥有梅尔尼克,帕米德,迪蜜雅等独特的葡萄品种。因此葡萄酒也是非常有名。(小镇地处古丝绸之路的必经之地)
4 置身古老的驿站遗迹,我们不禁感慨,沧海桑田,古道犹存,一条跨越了千年的丝绸古道连接了欧亚,今天,我们沿着“一带一路”的脚步,再次来到这里,寻觅这条古老丝绸之路的故事。
5 我们在一个小村庄的农妇家中,有幸品尝到了著名的保加利亚酸奶。据了解,过去保加利亚的游牧人喜欢把灌满眼羊奶的皮囊背在肩上,由于体温的作用,奶会变酸,他们从中得到启发,发现了加工酸奶的方法。
6 据统计,2016年红酒产量为1.28亿立升,其中出口红酒6200万立升,近半数的年产量都用于出口,据保加利亚葡萄酒协会的分析,虽然2017年葡萄收成良好,但因优质葡萄产量有限,预计葡萄酒的价格将会上涨,目前保加利亚葡萄酒生产商倾向于将产品出口到国外市场,中国就是其中最主要的目标之一。
7 离开科拉罗沃,我们来到位于巴尔干山脉脚下的卡赞勒克,这里就是闻名世界的玫瑰谷,一路走来,我们发现保加利亚人对玫瑰十分喜爱,于是来此了解保加利亚国花如何诞生。
8 产量不多的玫瑰,提取玫瑰精油,制作成各种含有玫瑰精油的制品,绝大多数用于出口。近十年来,保加利亚玫瑰精油保持年产量在一吨到两吨之间,占全球玫瑰油产量的百分之四十,目前国际市场上,玫瑰油的价格已超过每公斤6000欧元,约合47000多人民币。