兴宁自古有养鸽传统，此前受制于山多地少、交通不够便利、渠道不够畅通等因素，传统的肉鸽养殖模式主要为家庭农场的形式，难以实现大规模营运。
为解决此类问题，在广东移动公司5G、大数据、物联网等新技术的支持下，梅州市金绿现代农业发展有限公司打造了一套大数据展示平台，鸽子生长状态等相关数据一览无余。
这是一个集数据采集、归类统计、分析处理、数据呈现于一体的综合性服务平台。“它设置了产业园概况一张图、产业兴农一张图、品牌宣传平台等数据资源库模板。”公司负责人陈伟波介绍，借助平台对数据的深入挖掘和分析处理，管理者能清晰地掌握产业园的运营状况，实现生产精准管控、装备远程控制、养殖的科学决策。
在种鸽生产棚，鸽笼一排排整齐有致、整洁通风。记者看到，工人用手腕上戴着的5G物联感知手表“嘀”了一下鸽笼上的设备，产蛋、喂食、生长数据便在手机端种鸽饲养管理平台实时显示。
“鸽棚有几千对鸽子，每一对鸽子的状态都不同。传统的手工记录和管理方式没办法详细准确记录，如今借助现代养殖业信息化技术，可以针对性、精准地了解每一只鸽子的情况，实现科学养殖，并判断这一对鸽子能否给我们带来最大效益。”陈伟波说。
在兴宁，现代科技运用在鸽子生长，鸽产品制作，产品销售等各个环节。
兴宁坚持大力发展肉鸽养殖、稳定发展相关产业、持续创新肉鸽产品、加快肉鸽设备制造、积极推动肉鸽加工业的产业发展战略。
在肉鸽场设计理念上，采用国内最先进、最科学的设计理念，追求建筑占地面积少、设备先进、自动化和信息化程度高。
在肉鸽加工产品的开发力度上，兴宁成立了肉鸽产品深加工研发团队，建成了广东省岭南特色食品工程技术肉鸽研发中心、广东省博士工作站、广东省省级工程技术研发中心、广东省现代农业（肉鸽）产业技术研发中心等科研平台，针对产业技术痛点开展了系列研究。
同时，兴宁与广东省大全养生研究院联合成立了“兴宁鸽”健康养生院士研究中心，通过与科研机构合作研究“一鸽胜九鸡”的健康营养价值，打造兴宁鸽健康养生的饮食文化，推广“兴宁鸽”区域品牌发展。
依托梅州市“鸿雁计划”等人才政策，兴宁成功引进广东省农业科学院农产品加工研究所科研人员，全面负责肉鸽精深加工技术的研发及产品创新工作。2022年“广东兴宁鸽科技小院”被教育部、农业农村部、中国科协三部委予以立项支持建设，进一步提升了兴宁鸽的科技支撑力量。目前兴宁鸽产业拥有自主知识产权30余项、商标10余个、与10余所高等院校及科研院所建立了产学研合作关系。
兴宁市融媒体中心
来源：南方+
编辑：陈冬梅 黄文媛（实习生）
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