冬至丨GMU冬日小吃揭秘

教育 2024-12-21 23:59 贵州

GMU小吃大揭秘

随着冬至的脚步悄然临近，

校园被一层淡淡的寒意所笼罩。

在这个冬日里，

我们不仅迎来了最长的夜晚，

也迎来了期末的尾声。

在这段既寒冷又忙碌的日子里，

有什么能比一份热腾腾的校园小吃

更能温暖人心呢？

辣

趣

天

地

蛋包洋芋

在三食堂，藏着一道令人垂涎的美味——蛋包洋芋。经过热油锅翻炒，洋芋在锅里欢快地跳跃，逐渐变得软糯，散发着浓郁香气，此时加入酸萝卜、折耳根、香葱、脆哨等特制调料，瞬间激发出丰富的味道层次。

多味小裹卷

三食堂一楼还藏着安顺的特色地方小吃——安顺裹卷。洁白柔韧的米皮，宛如在展开一方承载美味的手帕，内陷丰富多样的食材各显神通。酸萝卜丁，酸得清爽利落，咬下去嘎吱作响，瞬间唤醒味蕾；绿豆芽鲜嫩水灵，带着蔬菜特有的清甜与脆嫩；海带丝柔韧爽滑，裹挟着大海的气息；还有精心调配的糊辣椒，辣而不燥。几种味道相互交织，宛如一场舌尖上的狂欢。

甜

蜜

小

筑

烤红薯

在寒风凛冽的冬日，烤红薯总能以其独特的魅力，温暖着过往行人的心房与味蕾。将红薯投入炭火之中，是烤制过程中的关键一步。炭火熊熊，热量透过红薯的外皮，逐渐渗透至内部。这不仅仅是一场简单的加热过程，更是红薯内部糖分与淀粉在高温下发生美妙变化的开始。炭火的温度与红薯的质地，在这一刻达到了完美的平衡。

糖水铺

五食堂二楼的糖水铺小吃们各具特色，以冰糖炖雪梨为代表，在寒冷干燥的时节。它能给予人们温暖与滋润。温热的汤汁，犹如春天的第一缕微风拂过味蕾。接着咬下一口雪梨，果肉已变得软糯无比，轻松地在口齿间散开，与清甜的汤汁完美融合，带着滋润心田的温润。整个口腔都被这种清甜所包裹，喉咙也在这份滋润下感到无比舒畅，就像是干涸的土地得到甘霖的润泽~

藕粉

一碗热气腾腾的藕粉，轻盈地散发着清新雅致的莲藕香气，细腻柔滑，入口即融，余味悠长，令人久久难以忘怀。在寒冷的冬日里，它如同一缕温柔的阳光，给予人心灵与味蕾的双重慰藉。

风

味

小

站

状元卷饼

四食堂一楼，师傅熟练摊饼，现炒时蔬、香酥肉粒纷至沓来，酱料肆意流淌。这刚出炉的卷饼，满是人间烟火，咬下便咬住了生活最质朴的热乎劲儿，该累劳累了一天的你，带来丝丝温暖~

梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼口感香脆可口，是一道深受人们喜爱的传统小吃。这馅料被包裹进等待已久的面饼之中，擀成薄饼后，就要接受火的考验。那炽热的炉火旁，薄饼逐渐变色，像是被阳光照耀的土地，慢慢泛起金黄。饼皮开始变得酥脆，一口咬下，梅干菜的咸香与扣肉的肉香混合在一起，口感丰富而饱满。来二、三食堂一楼，感受梅干菜的韧性、扣肉的嫩滑在舌尖上相互交织、舞动。

随着期末考试进入尾声，

我们也将暂别这段紧张又充实的时光。

回望过去，校园小吃

陪伴着我们度过无数个夜晚，

不仅满足我们的味蕾，

也成为我们回忆中不可或缺的一部分。

来源：党委宣传部新媒体中心

文字、图片：何雨昕刘光钰何金津张依淋

排版：何雨昕

编辑：李菡逸

一审：李牧

二审：钱禾

三审：陈颖

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