按照《兵团新产品新技术鉴定验收管理办法》规定及程序，近日，兵团工业和信息化局向天润乳业控股子公司新疆天润生物科技股份有限公司（以下简称“天润科技”）发放“天润沙棘奶啤”乳酸菌饮品新产品新技术鉴定证书。
据悉，天润科技拥有天润奶啤产品的七项发明专利。原味奶啤经过二次发酵，兼具奶香和啤酒风味，在原味奶啤产品热销的基础上，天润科技开发出“沙棘奶啤”新产品，以沙棘原浆、鲜牛乳为原料，利用乳酸菌与马克斯克鲁维酵母两段式发酵技术自主研发生产。2023年4月8日正式投产以来，市场反馈良好。
下一步，天润科技将依托新疆得天独厚的自然资源优势，聚焦新疆特色农产品资源和优质奶源，与国内多所知名高校建立长期稳定的产学研合作关系，共同推动乳品加工技术的创新与应用，以创新驱动全产业链高质量发展。
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撰 稿丨安美玲
编 辑丨王 丽
责 编丨樊娟丽
审 核丨韩佳英
终 审丨杨义芹
