责令整改!烟台知名饭店被通报!

民生   2024-12-17 07:30   山东  


芝罘区新一期食品安全
“红黑榜”出炉
这些问题较多的单位
被列入 “黑榜”

百姓饭店

(芝罘区聪聪饭店)

地址:芝罘区红旗西路鼎城2008小区北侧

上榜理由:厨房油污严重,案板、油烟机等设施设备油污灰尘较多;生活用品与加工操作用品混放;垃圾桶无盖;未留存采购票据。


洪兴砂锅

(烟台念柒餐饮管理有限公司)

地址:芝罘区幸福中路60号一层1FF1001号

上榜理由:该单位使用的小杯和小碗经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,已于2024年11月18日下达处罚文书,将于2024年12月18日前完成整改;同时发现该单位食品经营许可证和营业执照未公示,已责令当场整改。


卧龙餐馆
(芝罘区硕越小吃部)
地址:芝罘区卧龙北路西街80-4-10
上榜理由:加工环境差、桌面台面脏乱;用作经营、销售的食品未按要求贮存;个人物品、药品等与食品原料混放;已于2024年12月11日下达责令改正通知书。


蓬莱小面
(芝罘区朱永学餐饮经营店)
地址:芝罘区黄务街道香槟小镇状元府10-附1
上榜理由:后厨操作间杂乱;营业资质未公示齐全;未落实食品安全主体责任;厨房操作人员工作衣帽着装不规范。



上期黑榜整改情况

芝罘区强波猪骨面

地址:芝罘岛东路100号网点32号

整改情况:厨房内卫生、操作环境已清理;从业人员健康证已重新办理;厨房配置带盖垃圾桶;食品离地离墙摆放;冰箱内物品整齐摆放。

芝罘区朝梅小笼包子店
地址:金沟寨路1号
整改情况:食品安全主体责任已落实;“三防”措施增加;后厨卫生已清理;健康证已公示;食品原料储存冷藏,生熟分离;后厨配置带盖垃圾桶。

芝罘区潮汕牛肉火锅万达店

地址:锦华街113号

整改情况:厨房内卫生、操作环境已经清理;厨房配置带盖垃圾桶;食品已离地离墙摆放;冰箱内物品分类放置。

芝罘区文化路周家鸭脖店

地址:文化宫西街39-01号
整改情况:后厨加工环境已清理;经营、销售使用的食品已分类储存;外卖平台店铺界面已公示相关证件。
芝罘区临烟菜馆

地址:大马路2号

整改情况:厨房内卫生、操作环境已清理;从业人员健康证已重新办理;后厨配置带盖垃圾桶;食品已离地离墙摆放;个人物品放置整齐。



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来源丨芝罘湾畔

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