央广网：陇西小香菇香飘产业振兴路

民生 2025-01-07 18:37 甘肃

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仲冬之际，天气寒冷，然而踏入甘肃省陇西县卜家渠蔬菜种植农民专业合作社的香菇种植基地大棚，却呈现出一片暖意浓浓、生机勃勃之景，工人们正忙碌于采摘香菇。

据了解，2024年该合作社共启用46座香菇种植大棚，种植35万棒香菇。此茬香菇自今年中秋节起陆续进入采摘期，截至当下，累计采摘量达18吨，收入20万元。如今香菇步入盛产期，预计采摘作业可持续至2025年端午节前后，届时总收入有望攀升至220万元。合作社负责人梁卫平介绍，当下气温渐低，北方香菇出菇步入淡季，不过合作社的香菇基地日均仍可采摘近1吨鲜香菇，其主要缘由在于合作社自2022年起特意引进了更适宜本地种植的冬菇品种。“经试验观测，此前本地种植的L808、0912等香菇品种，平均单个菌棒可产鲜香菇约1.4斤，其中一等菇占比40%、二等菇约40%、次菇约20%；而现今引种的山东七河9号与5号冬菇品种，平均单个菌棒能产鲜香菇约1.8斤，一等菇占比60%、二等菇约30%、次菇约10%。新品种香菇于产量及品质方面优势更为显著。”梁卫平欣喜地说道，如今合作社的鲜香菇年产量可达300吨以上，多数优质鲜香菇除在陇西本地销售外，还远销至兰州、天水等专业批发市场。

同时，合作社每年还大量收购陇西本地以及兰州、庆阳、陇南等地所产的约250吨香菇进行烘干处理。“我们现有菇丝、菇片和原菇三个干菇品种，原菇主要发往福建、湖北等地下游企业进行深加工后出口海外，菇丝、菇片则售往陇西本地以及兰州、定西等地的火锅店。”梁卫平说，当下，“老梁香菇”已然成为陇西在外地香菇市场中一张颇具知名度的响亮名片。

甘肃祥瑞现代农业科技有限公司系陇西当地一家专注于香菇智能化工厂生产、加工与销售，以及食用菌技术研发、培训、推广的企业，建有2800平方米的香菇工厂化生产车间、42座香菇培养棚以及108座香菇出菇棚。

近日，该公司2024年最后一批香菇菌棒顺利生产下线，自动化接种流水线高速运转，一车车菌棒被有序运往培养棚整齐码放以开展养菌作业。“本年度公司累计生产香菇菌棒200万棒，除公司自身种植香菇所需的110万棒外，其余90万棒均为订单生产，后续将销往陇西本地以及兰州、临夏等地的香菇种植基地。”公司负责人王秀忠介绍，公司每年的鲜香菇产量可达1000吨，绝大部分销往兰州、天水、定西等地的批发市场，小部分进行烘干销售，公司每年香菇与菌棒销售的纯收益超过300万元。为提升品牌效益，公司专门注册了“王三菇”（鲜菇）与“蕈珍坊”（干品）两个产品商标，并于2020年荣获绿色食品认证，“王三菇”品牌还成功入选第二批“甘味”品牌。

近年来，陇西县紧紧围绕“延长产业链、提升价值链、培育新动能”的目标，以市场需求为导向，以基地生产为核心要点，大力推动以香菇为主的食用菌产业发展。依托世行贷款项目以及东西部协作、中央单位定点帮扶等政策，累计整合各类资金2.6亿元，用于建设香菇生产大棚与菌棒生产线等基础设施。构建“县、站、企、乡、点”五位一体的食用菌技术服务体系，与上海食用菌研究所、青岛农业大学等科研院所及专家团队构建定期交流协商机制，每年聘请不少于30人次的省内外知名专家、教授及乡土人才，不定期深入各食用菌生产基地，为菇农提供现场指导培训。优化利益联结机制，借助“企业（合作社）+基地+农户”以及农户个人承包经营等模式，带动全县1000户收入不稳定农户迈向增收致富之路。

2024年，全县9处香菇基地共启用620余座香菇生产大棚，投放香菇菌棒530多万棒，预计年度香菇产量可达4.24万吨，总产值达4.2亿元。近年来，陇西县把香菇产业作为调整优化农业种植结构、助力农民增收致富和乡村产业振兴的新兴朝阳产业来培育，香菇产业逐步迈上集约化规模化发展快车道。（康应祥侯树花）

来源：央广网

编辑｜何宝玲责编｜马世雄

主编｜左向臻 监制｜马国强

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