作为近年在饮料行业异军突起的新兴品牌之一，果子熟了的后劲力量一直颇受行业关注。
日前，从业内人士处了解到，果子熟了首个自建工厂——株洲工厂的一期生产线即将投产。
1、10亿投资，首个自建工厂即将竣工并投产
据天眼查APP显示，果子熟了（湖南）生物科技有限责任公司以3596万元底价竞得株洲市石峰区一宗工业用地，该地将建设成为果子熟了的生产基地。
作为果子熟了公司的首个自建工厂，株洲工厂项目总投资10亿元，占地面积约100亩，建筑面积近5万平米。工厂采取全自动无菌灌装生产线，公司计划先投入两条生产线，一期产线预计在今年底，也就是近期投入生产。
按照计划，该基地将打造成以食品饮料为基础，并涵盖智能制造、先进设备、新能源、新材料等业务的产业园基地。
自建产能的背后，显示出果子熟了看好饮料市场并修炼内功的决心。若顺利竣工，意味着果子熟了将不再仅依赖代工生产，而是将拥有自建产能———这对于一个成立5年的饮料企业而言，将具有里程碑的意义。
2、饮料“黑马”挑战重重
成立于2019年12月的果子熟了无疑是这个夏天搅动国内饮料市场的“黑马”品牌。据快消品线下监测网络“马上赢”的数据显示，在2023年12月至2024年11月，果子熟了在无糖茶类目里的市场份额排名第四，上年同期排名第八。除了无糖茶，眼下它也在不断丰富产品矩阵，推出轻乳茶和主打中式养生水的有气草本系列等。
事实上，过去两年，果子熟了能迅速在饮料行业成长起来，离不开其产品策略上坚持的多口味、多规格快速发力原则。
拿其目前规模体量最大的无糖茶品类来说，马上赢的调研数据显示，从2023年12月到2024年11月，果子熟了在无糖即饮茶类目里的市场份额从不到2%攀升至超过4%，实现翻倍式增长，很大程度得益于其多口味、多规格的齐头并进。
据了解，除了栀栀乌龙、金桂乌龙、茉莉龙井三个主打口味外，其他如菊花普洱、兰花乌龙、腊梅玉露等花香味的茶也是其一大特色。此外，970ml大包装规格也贡献了不少市场份额。由此可以看出，果子熟了在无糖茶这个品类上的多元化布局已见成效。
另外，从马上赢监测到的渠道来看，从2023年12月到2024年11月，果子熟了无糖茶的数值铺市率和加权铺市率每个月都保持着较为稳定的增长，可以看出其在渠道开拓上也保持着稳打稳扎的节奏。
这些都侧面反映了果子熟了背后团队的务实和较强的执行力，但无糖茶赛道的白热化竞争已摆在明面上。如果说果子熟了过去两年的崛起是实力和时机的共同作用，那当头部饮料企业纷纷加码无糖茶赛道，未来果子熟了想维持现有的市场份额、甚至是获取新增量，都会变得更具挑战。
事实上，今年的无糖茶市场，已经呈现出了出货量增速显著高于销售额和销售件数增速的局面。如果明年这个态势继续延续，供给和需求差进一步扩大，那行业免不了价格战的出现。如果没有过硬的全产业链实力，价格战对新兴品牌来说无疑是一场灾难，无论是扩张速度还是企业利润都会受到影响。
从这个角度出发，果子熟了布局自己的工厂，并将其作为研发中心的重要性不言而喻。
著名创投人朱啸虎曾在讨论新消费品牌的成长路径时提到，每个品牌都有三个坎要过，分别对应年销售额5亿、20亿、50亿这三个节点，不同阶段要求也不一样。从0做到5亿，只要抓住一个消费者痛点就能实现；到20亿，就需要有一定的组织能力和显著的品牌影响力，这样才有显著的客户复购；年销售额到50亿就需要一个品牌矩阵，光靠单一品牌要过50亿，难度较大。营销专家刘春雄也提过类似的观点：一个有竞争力的企业有两关要过，第一关是打造明星大单品，第二关要拓宽大单品的宽度，构建多座壁垒。
毫无疑问，作为一颗行业新星，果子熟了已闯完几个大关，但眼下依然是爬坡阶段，公司要闯下一个大关，必须在团队建设、全产业链布局上做更多的投入和优化。更稳固的大后方、更灵敏的趋势把握和更快的产品升级迭代，对当下的果子熟了来说至关重要。
对于年轻品牌而言，要迈入下一个更大的战场，建设一条可靠的、富有韧性的产业链至关重要。但自建工厂只是迈出了第一步，在行业经历周期波动时，怎样让产业投入的节奏与品牌成长的节奏保持同频，怎样在产业深耕中挖掘出长久的竞争力，是果子熟了必须要思考的问题。
