蔬菜中的“嘌呤大户”找到了！远超肉类，越吃尿酸越高！痛风人群远离
健康
2024-11-02 11:11
江苏
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而高嘌呤饮食（海鲜、火锅等）就是高尿酸血症患者发生痛风时常见诱因。 因此，医生提醒：在痛风急性发作期，宜选用含嘌呤少的食物。而在很多人固有的观念里，肉类海鲜才是高嘌呤食物，而蔬菜是健康的低嘌呤食物。经常食用高嘌呤类食物，很容易导致体内尿酸含量上升，诱发痛风，具体表现为痛、热、肿、红等功能障碍问题，并伴有发热症状。较为常见的痛风部位一般为关节、耳廓、鹰嘴等位置。
高嘌呤食物还容易导致体内血脂、血糖代谢异常，诱发糖尿病、高脂血症等疾病。高嘌呤类食物也容易损伤肾脏，诱发肾衰竭、肾结石、痛风性肾病等问题。高嘌呤类食物还会影响血管健康，诱发冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。很多人在平时非常喜欢吃一些动物内脏，然而像这类食物也应该少吃。其实像是一些内脏当中的营养物质，并不是特别的多。相反由于它们都属于解毒器官，所以可能会含有较多的有害物质和重金属。同时里面的嘌呤类物质含量也非常高，所以在平时应该少吃。 上面我们提到鲍鱼当中的嘌呤含量非常高，但很多人都觉得，
几乎在平时不会吃到鲍鱼，然而其他的海鲜类产品也是一样的。很多海鲜尤其是一些贝类，带壳的海鲜里面的嘌呤类，物质含量也非常的高，如果说经常吃的话也非常容易导致痛风的发生。一些浓的肉汤，可能在很多人看来都觉得比较有营养，然而要知道的是，这里面不仅脂肪高，而且嘌呤含量更是高得惊人。尤其是嘌呤物质是易溶于水的，很多的肉和蔬菜当中的嘌呤都会溶解在肉汤里，所以这样的肉汤喝得太多，也会引起尿酸升高加重患上痛风的风险。对大家来说，在平时要想要控制住体内的尿酸，远离痛风的困扰，在平时一定要注意好这一点。以上提到的这几种食物最好是能不吃就不吃，而在平时多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，则有利于降低尿酸含量，让你远离痛风的困扰。从营养的角度来看，低嘌呤食物往往是100g嘌呤含量在食物中50mg以下是低嘌呤食物。低嘌呤食物如下：2、蔬菜类：卷心菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、西红柿等。低嘌呤食物有很多种，除了一些新鲜的水果和蔬菜，还有面条产品或乳制品，根据自己的喜好选择吃低嘌呤食物，避免体内嘌呤含量增加，也容易引起尿酸结晶或痛风的形成。管住嘴、迈开腿，慢慢的我们会越来越健康，我们可以有氧运动，比如长时间慢跑，跑结束之后记得拉伸放松。运动可以加快代谢，我们能快速的排出有害物体和杂质，比如尿液，如果运动量大，水分可以变成汗液从身体各部位排出，可以有效地缓解尿酸高带来的关节痛等情况。但是要注意，不要剧烈运动，一般运动能出汗就行。每天要喝足够的水，使得排尿量能达到2000ml左右，尽量少喝苏打水，因为喝太多的话，会导致钠摄入过量。此外，注意不要喝饮料和浓茶。肥胖不仅是高血压、高血糖、高血脂的重要危险因素，也与高尿酸有着一定的关系。肥胖会让内分泌系统发生紊乱，从而影响身体的代谢，导致血尿酸浓度增高，控制体重，避免肥胖，有利于控制住尿酸，预防痛风。
