要问雄安的小伙伴在哪能吃到正宗台湾小吃，肯定会有人会推荐秋霞饭店。
秋霞饭店的老板叫许玮泰，今年45岁，是地地道道的台湾人。2023年他来到雄安新区，开了这家饭店。很多到店吃饭的人会问：“秋霞是谁？”许玮泰回答：“秋霞是妈妈的名字。”为何40多岁要到雄安创业？
许玮泰说：“我是2023年来到雄安的，来雄安的原因，是因为刚好当时有朋友已经来雄安发展，就跟我说可以来雄安看一下，它在往上走，我要去一个会往上走的地方。其实秋霞就是一个小吃店，都知道我妈问了我个问题，我跟她说，餐厅的名字叫秋霞，我妈就跟我说万一倒了怎么办。很多人听过这个笑话。我上周给她打电话，我跟她讲，妈，生意还可以，应该不会倒。”
除了做菜、做小吃，许玮泰还做了一款伴手礼，叫抹茶蛋黄酥，这款甜点用的是台湾制作工艺和白洋淀鸭蛋，这有啥说法呢？
“我自己想的，又有台湾的元素，又有白洋淀的特色，它是连接两个地方的文化枢纽。”许玮泰的朋友告诉记者。
许玮泰说：“我们要创造共同的环境，让更多人喜欢这个地方，希望你们来，在雄安百花纷呈的时候，大家才会有共同的感觉。”
今年3月以来，雄安新区已接待14批次近400名台胞参访考察。雄安是一座开放的城市，这座城市欢迎各地朋友来新区，一起创新创业，一起向未来。
