近日，山东省精品旅游促进会公布“2024齐鲁小吃文化消费节获奖名单”，我市报送的蝉衣豆腐、秋酱黄牛肉、束脩为学、圣府鱼头熏豆腐、孔门豆腐、孔府糕点等6道地方特色小吃入选齐鲁小吃上榜品牌。今天小编带您了解曲阜鲁能JW万豪酒店报送的“蝉衣豆腐”。
齐鲁小吃
---曲阜获奖特色小吃
蝉衣豆腐
1
白豆腐，海米，虾仁，香菜末
利用刀面将豆腐碾成泥，再将海米剁碎，虾仁切成小丁，与香菜末一起拌入豆腐内，团成圆球。挂上面糊后放入油锅炸，会形成一层白色薄膜，看起来与蝉衣相似，故起名——蝉衣豆腐。
近日，山东省精品旅游促进会公布“2024齐鲁小吃文化消费节获奖名单”，我市报送的蝉衣豆腐、秋酱黄牛肉、束脩为学、圣府鱼头熏豆腐、孔门豆腐、孔府糕点等6道地方特色小吃入选齐鲁小吃上榜品牌。今天小编带您了解曲阜鲁能JW万豪酒店报送的“蝉衣豆腐”。
齐鲁小吃
---曲阜获奖特色小吃
蝉衣豆腐
1
白豆腐，海米，虾仁，香菜末
利用刀面将豆腐碾成泥，再将海米剁碎，虾仁切成小丁，与香菜末一起拌入豆腐内，团成圆球。挂上面糊后放入油锅炸，会形成一层白色薄膜，看起来与蝉衣相似，故起名——蝉衣豆腐。
