随着秋季的深入，霜降也刚刚过去，这个标志着秋天即将结束的重要节气。在这个季节，深秋的景色变得愈发明显，冷空气频繁南下，带来了昼夜温差最大的时节。
霜降的过去不仅意味着霜冻的开始，也象征着气温的急剧下降。在这个节气中，人们有着赏菊、品尝柿子、登高望远和进补等传统习俗。
为了适应秋季的干燥气候，保护肺部健康，以下是茶姐推荐的四种白色食材的介绍，它们有助于润肺止咳，滋养身体。
霜降时节，品尝柿子成为一种习俗。据《本草纲目》记载，柿子有益于脾、肺和血液循环。其味甘性平，具有健脾涩肠、治咳嗽和止血的功效。
柿子季节短暂，常被制成柿饼，以便在冬季也能享用。
柿饼表面的白霜也是一种药材，具有润肺止咳、生津利咽的效果。
推荐：水晶桃
- 食材：核桃仁500克，柿霜饼500克。
- 做法：核桃仁煮熟后与柿霜饼一同蒸至融化，冷却后凝固。
- 功效：柿霜饼润肺生津，核桃补肾纳气，共同补益肺肾，止渴平喘。
山药被认为是补肺、补脾、补肾的佳品，被称为“脾胃第一补”。山药、薏仁和柿霜饼的组合，有助于和胃降逆，清补肺胃。
银耳被誉为“平价燕窝”，具有润肺化痰、养阴生津的功效。现代医学发现，银耳中的多糖能增强免疫力。
推荐：银耳莲子羹
- 食材：银耳50克、莲子30克、桂花蜜适量。
- 做法：莲子蒸熟备用，银耳泡发撕小块蒸熟，混合桂花蜜和莲子汤拌匀。
- 功效：银耳养阴润肺、益胃生津，莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀，温中散寒，健脾。
秋梨是润肺的好食材，《清太医院秘录医方配本》中记载了秋梨膏的食疗方。
这种膏方由梨、萝卜、藕、冰糖、生姜、大枣和薄荷等食材熬制而成，具有润肺的功效。
霜降时节，饮菊花茶也是一种传统习俗。《温病条例》中记载了桑菊饮这一茶饮方。古籍《本草图经》中提到，桑叶是神仙服食方的组成部分。
北京中医药大学的王玉英教授提醒我们，桑叶的采摘有讲究，四月和十月打霜后的桑叶药效最佳，尤其是霜桑叶，含有更多的黄酮、多酚等有效成分，对心脑血管疾病和三高患者效果更好。
推荐：神仙茶
- 配方：干桑叶5g、山楂干10g、菊花5g、枸杞子5g、决明子5g、普洱茶5g。
- 做法：将所有药材放入壶中，最后放入普洱茶，用开水冲泡，一天内饮用。
通过这些食材和茶饮的介绍，我们可以看到，霜降时节的饮食调理对于保护肺部健康和血管健康至关重要。适当的食物选择和茶饮习惯，可以帮助我们更好地适应季节变化，保持健康。
