大家来找茬
植物天南星科的真假美猴王您分得清吗
其实啊
左边这个是人们常食用的真芋头
右图是人称“滴水观音”的假芋头
它的外观长得和芋头很相似
您知道吗
“假芋头”有剧毒
不可随意食用!
近日，在惠州务工的刘大哥（化姓）
因在网上看到网友说可以生吃“假芋头”
于是，他也学着从工地挖了几块回家
正当他兴致勃勃咬着假芋头
还未来得及咽下
便已感觉嘴巴顿时火辣辣
迅速发展到呼吸困难、气促
此时，他开始意识到自己中毒了！
因当地无法治疗
在家人陪同下
他来到了惠州市第一人民医院急诊科
此时，刘大哥情况危殆
上呼吸道梗阻
无法说话、呼吸极度困难
急需气管插管
但由于喉咙水肿非常严重
医务人员无奈之下只能用小管取代大管
使尽浑身解数为刘大哥成功插管
据市医生回忆
当时刘大哥的生死就在一线之间，一度出现呼吸心跳停止的情况。经过团队的积极救治终于脱离生命危险，目前已康复出院。
医生提醒市民
避免食用这类“假芋头”
因其毒性较大
容易引发局部过敏反应
严重可致死亡
今年以来
市一院已接诊过四例类似患者
他们症状反应有所区别
有的表现为嘴唇肿大
有的喉咙水肿
导致气道堵塞
甚至窒息!
预防滴水观音中毒，需注意以下几点：
不要在野外采摘芋头食用，在正规市场购买人工种植的芋头较安全；
家庭慎养滴水观音作为盆栽，特别是有小孩的家庭；
不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的滴水观音，尤其是不要接触其根的汁液，以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。
再次强调
1
2
问
对于真芋头，又应该如何吃得健康呢？
营养科医师介绍到，芋头应煮熟、蒸透，发现有霉变或者清洗切开有霉烂的应丢弃，勿食用。
芋头属于薯类，主要富含碳水化合物，膳食纤维和钾。建议每天的总摄入量约200g。
来源：惠州市第一人民医院
