不要捡!不要吃!六安街头正大量出现

民生   2024-11-13 18:31   安徽  

11月以来
银杏进入成熟期
街边满地都是掉落的白果
不少人提着袋子捡
生怕浪费了果子


银杏树在六安有很多

各大公园、小区、绿化带等

都有种植


据说

银杏果营养价值比较高

有些市民

把掉在地上果实捡拾回家

盐焗、烘烤、炖汤……

但这些街边的“白果果”

真的能吃吗?

银杏果中含有较多银杏酸(白果酸和银杏酚酸的总称)。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。一些科学实验也证明,银杏果肉当中含有极小量的氰化物,且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。

不仅如此,银杏果中还含有类似生物碱的毒,当各种毒素在银杏果中相聚,必然会加重它的毒性,食用后导致中毒的风险很高,严重者甚至会致死。

除了银杏果本身存在的毒素外,马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害,因此路边的白果不能采,更不能吃,一定要远离。

注意,在采摘和清洗白果的过程中,最好戴橡胶手套不要用触碰了银杏果的手挠身体的其他部位。一旦出现过敏症状,马上用冷水冲洗,尽快到医院就诊。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克。

这么多注意事项  
银杏果还能吃吗?


所以,

小编提醒大家

路过银杏果树时

不要摘、不要捡、不要碰

扩散提醒更多人!


来源:合肥日报、皖西日报融媒体综合

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责任编辑 - 毛婧婧

校对 - 袁远

审稿 - 王正超

  核发 - 查琦  周伟

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